豆豉辣椒蒸排骨的做法大全

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豆豉辣椒蒸排骨 排骨的做法大全 豆豉排骨的做法

  原料:猪肋排500g

  豆豉、红椒、生姜适量

  食盐、蚝油、生抽、料酒适量

  做法及步骤:

  1.干红椒用刀斜切成段,也可以用剪刀剪,放入1大勺豆豉,生姜切成末

  2.淋上少许生抽,放少许食盐,浇上1勺生抽,香辣豆豉辣椒油就做好了

  3.猪肋排洗干净

  4.放入适量料酒、生抽、蚝油,

  5.放入姜米,腌制20分钟

  6.拌匀

  7.将香辣豆豉油放入,拌匀

  8.入蒸锅隔水蒸,大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟就有很好的口感了

  小贴士分享:

  1.排骨用清水洗干净,加料酒、生抽、蚝油等提前腌制20分钟入味。

  2.放入蒸锅,大火蒸20分钟后转小火再蒸10分钟,喜欢软烂口感的,还可以多蒸一下。


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