秋季宝宝要补钙六款高钙食谱推荐
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推荐食谱一:鸡蛋黄粉粥
材料:小米粥一碗、 鸡蛋一个。
做法:将鸡蛋煮熟之后,去掉蛋白,然后把蛋黄加入小米粥中研细,加入适量的调味品即可。
蛋其中含有丰富的营养,特别是磷、卵磷脂、钙等矿物质的含量都居于各种食物之首,而且吃起来口感也不错,特别适合周岁以内的宝宝经常食用。
推荐食谱二:猪肝鸡蛋
材料:鸡蛋1个、猪肝50克、大米100克、
做法:首先将猪肝切成泥状,然后放到油锅中炒至金黄色,另外一锅将大米入到锅中熬至开花,加入炒好的猪肝泥,打入鸡蛋,然后搅拌均匀即可。
猪肝中含有丰富的铁、优质蛋白质、磷、钙等矿物质,鸡蛋中含有丰富的钙质、卵蛋白等等物质,这些物质对于正在长身体的宝宝而言非常重要。
推荐食谱三:鱼泥烩烂面
材料:鸡蛋一碗、鱼肉20克、西红柿半个、龙须面25克。
做法:首先将鱼肉捣烂,将西红柿去皮,然后取一锅在锅中加入底油,微炒西红柿,接着加入鸡汤,鱼肉、龙须面、西红柿、食用盐等调味品即可。
鱼泥烩烂面的最大亮点主就在于吃起来口感特别好,而且面中富含各种对促进宝宝生长发育有好处的营养素。
推荐四:猪骨菠菜汤
材料:菠菜200克、猪骨350克。
做法:先将材料洗干净,然后将猪骨、菠菜分别放到开水中焯一下。然后另取一锅,倒入猪骨用慢火炖煮90分钟,再加上菠菜及其它调味口味进行调味即可。
之所以要将猪骨、菠菜都焯一下水就是为了去掉血水及菠菜中的草酸,猪骨中含有丰富的钙质,更有利于成长期的宝宝多补充钙质。
推荐五:鸡肝猪腿黄芪汤
材料:猪腿50克、黄芪30克、鸡肝50克。
做法:首先将鸡肝切成片状,然后将猪骨,黄芪、五味子等一起加入锅中先煮至沸腾之后,在改成文火在煮一个小时,去掉骨渣、药渣,再将鸡肝片放入煮好的汤中,加入各调味品即可。
此汤对促进小儿的长骨生长发育具有很大的帮助,特别适合任何年龄段的孩子多补充。
推荐六:牡蛎肉汤
材料:新鲜的牡蛎肉100克、生姜丝。
做法:首先将牡蛎放到砂锅中煮,在加入少许的生姜,加入适量的清水然后煨至成浓汤即可。
牡蛎是公认的蛋白质、钙质含量最为丰富的食物之一。在这里提醒一下,秋季在汤中加入生姜时,要尽可能的少加一点。((www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)