备孕期间补钙食谱——棒骨海带汤
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科学补钙需要“两禁、三戒”
一忌草酸:摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物,如菠菜、油菜和蕨类植物,会影响对钙的吸收。
二忌盐:饮食中摄入的盐越多,尿液中排出的钙就越多
,钙的利用就越差。所以,少吃盐相当于帮助补充钙。
一戒烟:吸烟会阻碍消化系统对钙的吸收。
二戒酒:酒精会减少维生素D的产生,影响钙的吸收,还会降低血液中激素的浓度,这不利于钙质的储存。
三戒咖啡:咖啡含有咖啡因。过量摄入咖啡因会增加尿钙的排泄,还会略微减少肠道对钙的吸收,这可能会导致体内缺钙。
孕前补钙食谱:棒骨海带汤
食材:100克海带、1根猪棒骨、适量葱段、姜片、大料、醋和盐。
步骤:
1 、海带洗净,切丝。
2、猪棒骨洗净后,用开水焯一下,然后放入热水锅中,用葱段、姜片和大料煮熟。
3、猪棒骨六成熟时,将海带放入锅中,加入适量醋。
4、将猪棒骨煮至完全煮熟,出锅前用盐调味。
营养提示:猪棒骨富含钙,用它煮汤不仅味道鲜美,可以刺激食欲,还可以补充钙质。