适合宝宝的断奶食材——南瓜
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挑选南瓜,要挑选手感沉甸甸,肉质较硬,而且用手一敲就会发出咚咚声的,这样的南瓜味道好而且新鲜。购买切好的南瓜是,则要挑选肉厚且颜色深黄的。
没有切开的整个南瓜可直接放在阴凉通风处保存,已经切开的南瓜容易从内部开始腐烂,可除去子和瓢,切掉开始发软的部位,竖切成合适大小的块后,用保鲜膜包好放入冰箱保存,没有切开的南瓜可以保存很长时间,切开的南瓜要在一周内吃完。
以下是适合宝宝断奶期间的南瓜食谱,简单又美味,贤惠的妈妈们快来动手吧!
一、适合断奶初期的宝宝食谱:法式南瓜浓汤
材料:南瓜30克,冲泡好的奶粉3大勺
做法:1.将南瓜剔子去瓢,切成宝宝一口大小的块,煮熟;2.将煮至烂熟的南瓜去皮,碾成南瓜泥;3.在南瓜泥中加入冲泡好的奶粉,搅拌均匀即可。
二、适合断奶中期的宝宝食谱:橙汁南瓜羹
材料:南瓜20克,橙子汁2大勺
做法:1.将南瓜剔子去瓢,放入蒸锅中蒸熟;2.将蒸熟的南瓜去皮,趁热碾成泥;3.橙子用榨汁机榨汁;4.将南瓜泥和橙汁放入小锅煮开即可。
三、适合断奶后期的宝宝食谱:南瓜点心
材料:南瓜400克,琼脂粉4克,清水150毫升,牛奶150毫升
做法:1.南瓜去皮剔子,切成方丁,包上保鲜膜,放入微波炉,加热6-7分钟取出,趁热碾成泥;2.锅中加琼脂粉、清水、牛奶和南瓜泥,用木勺边搅拌边煮至琼脂粉完全溶化,放凉;3.将步骤2倒入盘中,在冰箱里冷藏1-2个小时;4.待完全凝固后取出,切成小块,或用模具做成各种形状。
四、适合断奶结束期的宝宝食谱:法式南瓜蔬菜烤饼
材料:南瓜40克,洋葱10克,豌豆或芸豆10克,牛奶1大勺,奶酪少许,面包屑少许,食用油1/2小勺
做法:1.将难怪去皮剔子,切成小丁;2.洋葱切丁,豌豆用开水烫熟后捞出,沥干水分;3.炒锅上火,加入食用油烧热,放入南瓜丁、洋葱丁和豌豆略炒;4.加入牛奶翻炒片刻,关火;5.耐热容器放入步骤4,撒上奶酪和面包屑,放入烤箱或烤面包机中,烤制奶酪完全溶化即可。
温馨提示:宝宝断奶初期是4-6个月,断奶中期是7-9个月,断奶后期是10-12个月,断奶结束期是1岁以后。