儿童美食：苹果酱薄饼

　　苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。宝宝多吃苹果可治小儿腹泻，好处多多。

　　原料：1杯燕麦片（非速食）；2杯脱脂乳；3汤匙糖；1茶匙小苏打；3/4杯面粉；2只鸡蛋；天然苹果酱

　　制法：

　　１、在一只大碗里将燕麦片在脱脂奶中浸泡15分钟。

　　2、把糖、苏打和面粉筛在一起拌入燕麦混合料。打入鸡蛋彻底搅匀放置15分钟。

　　3、煎锅用中温加热，刷上油。

　　4、用1/2杯计量，将面糊倒入煎锅成圆饼状，两边煎成黄色，边制作边把薄饼刷上黄油，保温。

　　5、两层薄饼之间夹上苹果酱，切成楔形。

　　制作量：4人食用。