香菇炒肉的做法大全

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发布:2021-11-12 10:56:31  来自 旧爱剩女 觅知友会员


 香菇片炒肉的做法 香菇炒肉怎么做

  材料

  主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

  调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

  做法

  肉和香菇分别切片;

  2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

  3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

  4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

  5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。


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