健康又实惠的白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐的做法一
材料:白菜200克,豆腐100克,油、盐、姜适量。
做法:
1.豆腐切块,姜切丝。
2.白菜洗净,撕大块,控干水分。
3.油热后,爆香姜丝。
4.放入白菜翻炒。
5.菜变软后,加入豆腐。
6.加少许水。
7.煮到白菜熟,加盐调味,出锅。
白菜炖豆腐的做法二
材料:大白菜适量,老豆腐1块,胡萝卜适量。
做法:
1.大白菜洗净控干水分。
2.用刀片着切大片。
3.切好的白菜备用。
4.老豆腐一块,把豆腐切小块。
5.胡萝卜切片,切葱花姜丝。
6.油热后放入葱花姜丝煸出香味。
7.放入胡萝卜片煸炒。
8.放入大白菜煸炒片刻。
9.放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。
10.放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。
11.直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。
白菜炖豆腐的做法三
材料:豆腐500克,白菜500克,盐、葱、姜、蒜适量,生抽、花椒少许。
做法:
1.白菜洗净用手掰成片。
2.用淡盐水浸泡豆腐。
3.锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
4.放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水。
5.放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开。
6.转小火煮熟即可。