2-3岁食谱金银丝水饺

　　3岁宝宝营养食谱一：金银丝水饺

　　用料：胡萝卜、白萝卜、猪肉馅儿、饺子皮

　　做法：

　　1、将猪肉馅儿加葱、姜、盐、料酒（少许）、生抽、香油、鸡精充分搅拌。

　　2、将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿、用开水焯下，然后和拌好的猪肉馅儿和在一起，包成饺子煮熟即可。

　　3岁宝宝营养食谱二：虾仁豆腐

　　用料：鸡汤或肉汤半杯、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、 鲜酱油半茶匙、淀粉适量

　　做法：

　　1、虾仁抽肠、洗净、沥干水；豆腐放滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮，切小粒。

　　3、烧热锅，下油1汤匙，放调味料；加水将豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，最后加入鸡蛋拌匀即可。

　　3岁宝宝营养食谱三：虾仁青豆炒小虎皮蛋

　　用料：青豆、虾仁、鹌鹑蛋、葱花适量；食油、盐、酱油、鸡精少许

　　做法：

　　1、青豆去皮；虾仁洗净；鹌鹑蛋煮熟、去皮。

　　2、锅里下油，把蛋煎成金黄色，捞起；重新下少许油，放葱花爆香， 入虾仁翻炒至略微变色；然后再下青豆和煎好的小虎皮蛋略炒，最后加少许酱油、鸡精、盐，收开汤即可。