孩子补脑的最佳鱼类食品

3119

发布:2021-11-14 08:35:53  来自 浅浅嫣然笑 觅知友会员


  孩子吃什么可以变得更聪明。自古以来,中外营养学界,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。

  鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。

  海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。

  淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

  鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式。

  专家建议:家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。

  专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 宝宝爱揉眼睛或可这两个原因导致
    有些宝宝喜欢揉眼睛,但是爸爸妈妈们却会忽略这个小小的动作,可是宝宝喜欢揉眼睛可是有原因的。如果爸爸妈妈们不重视这个问题的话,宝宝很有可能
  • 孕妇夏季入院待产包清单
    夏季入院待产包清单妈妈用品:1、开襟外套:1件天气较凉的季节或早晚时分,穿在病服外面,在病房或医院走动就不怕着凉了。2、出院衣服:1套出
  • 孩子面对接吻镜头家长如何教育
    昨晚我和杨杨坐在沙发上看电视,男女主角站在车前面,先是含情脉脉地对视,然后深情相拥,当嘴唇相对的时候,杨杨从沙发上跳下地,躲到我怀里,笑
  • 想种小猫的吧布拉
    俗话说“种瓜得瓜,种豆得豆”,但这句话在拉里斯土壤店却行不通,因为这里卖的魔土有一种非常神奇的力量,种下一样东西后,会长出另外一样东西。
  • 宝宝学爬有哪些注意事项要注意什么
    爬行是宝宝从躺着到站立的一种过渡姿态,在这个过程中爸爸妈妈们还是需要注意一下宝宝爬的过程,并且适时地给予帮助,这样宝宝的爬行能力才能更好
  • 新生宝宝脚弯曲什么时候需要治疗
    宝宝在妈妈的肚子里待了好几个月,所以腿和脚的骨头都是呈弯曲状态,至少在出生后好几个月双腿脚才会变直,并且能够自由踢腿。当然你也可以帮助宝
  • 孕妇炖鸡汤要怎么做
    孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此最好学一下孕妇炖鸡汤的做法使孕期更健康。很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的,那
  • 酸豇豆炒肉末的做法
    这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更
  • 女人产后锻炼要注意什么
    很多妈妈们都是身体还在恢复,就开始胡乱减肥,最后反而减出病来。特别是在哺乳的妈妈们,节食吃减肥药往往都是伤害宝宝健康的愚蠢减肥方法。最好
  • 秋季宝宝易上火遭遇便秘怎么办
    进入初秋时节,逐渐干燥的天气使得宝宝容易上火,宝宝便秘自然成了妈妈们的烦心事。虽然便秘不是大病,但是如果宝宝便秘不能得到有效的缓解,也会
  • 月亮船
    有一次,大风吹呀吹,吹了三天三夜。一朵小小的蒲公英被大风吹到了一个很远很远的地方。风停了,蒲公英睁开眼睛一看,啊!这是什么地方?陌生的树,陌生的山,陌生的小河,高山像一个个陌生的巨人看真她。“大山,大山,请您告诉我回家的路!”迷路的蒲公英大声的喊着。“大山
  • 星星狐的故事
    南瓜星的礼物一天夜里,魔法森林里静悄悄的,星星狐睡得正香。突然,外面传来一声巨响,房子被震得晃动起来。“哎哟!”星星狐从床上摔到了地上,他迷迷糊糊地爬起来,看见窗外金光闪闪,“哇,那是什么?”星星狐跑到院子里,看见草地上落下了一个好大好大的南瓜。南瓜闪着光
  • 泥猪、雪猪和小猪
    猪妈妈喜欢用泥巴做小猪,三下两下,一个胖乎乎的小猪就捏出来了;再涂涂抹抹,各种打扮的小猪就做好了。这天,猪妈妈刚做了两个胖胖的小白猪,泥巴就用完了,猪妈妈赶紧去买泥巴。妈妈一走,猪宝宝就来玩泥巴猪了,他拿在手里左看看右看看,啪!手一松,一个小白猪掉到地上摔
  • 小老鼠做蛋糕
    小老鼠在草地上发现了一个大鸡蛋,它们想了许多办法也没能将鸡蛋弄回家。
  • 小猴赶集
    小猴想吃桃,又懒得到集上去买,馋得它抓耳挠腮,不知如何是好。好心的小驴对它说:“走不动不要紧,你爬到我背上骑着吧,我也去赶集。”小猴就爬到小驴背上。小驴驮着它,来到了集市上。集市上森林杂技团正在演节目。小驴真想看一看,、可小猴嚷嚷说:“哎哟,我饿了,饿得
  • 效率极低人群之七大习惯
    就像寻找对你有益的习惯一样,寻找妨碍你的习惯同样重要。这7种习惯中大多数都可能会轻易成为你日常生活的一部分,使你难以察觉它的存在(或者它如何影响到你)。我曾经略微尝试了这些习惯,结果毫无疑问,那些重要的事情没有几个可以完成。同时我也要添加说明的是,这只是在
  • 偶像
    山羊是动物世界的贫民,它善良而单纯。它虽然地位低微,但是有自己的追求。它不断地寻找自己的,把当成了生活的动力和希望。在山羊看来,没有树立自己的动物是缺乏热情和思想的动物。山羊的第一个是黑熊。黑熊是动物世界的警察,仪表堂堂,威风凛凛。它负责维护动物世界的治安
  • 偶像
    山羊是动物世界的贫民,它善良而单纯。它虽然地位低微,但是有自己的追求。它不断地寻找自己的,把当成了生活的动力和希望。在山羊看来,没有树立自己的动物是缺乏热情和思想的动物。山羊的第一个是黑熊。黑熊是动物世界的警察,仪表堂堂,威风凛凛。它负责维护动物世界的治安
  • 小刺猬智斗小狐狸
    春天的早晨多美呀,红通通的太阳,暖暖地照着。碧绿的运河水,潺潺地流着。水边的垂杨柳,长满了鹅黄的嫩叶,那么柔和。小刺猬和小松鼠,一蹦一跳的,来到岸边的草地上,玩“猫捉老鼠”的游戏,小刺猬做“老鼠”,小松鼠做“猫咪”。“猫咪”小松鼠先闭上眼睛,让“老鼠”小刺
  • 山上来了只大猩猩
    在一座小小的山上,有一片茂密的树林,一块碧绿的草地,还有一眼汩汩流淌的清泉。一只流浪的大猩猩经过这里,很喜欢,他决定留下来。他叉着腰,在山头上走来走去,一边走,一边说:“嗯,不错,以后这儿就是我的地盘,树林是我的,草地是我的,泉水也是我的。”一只住在山脚下