什么是叶酸补充叶酸注意事项
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什么是叶酸
叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
叶酸只是一种水溶性的维生素。叶酸[非]属于B族维生素,在自然界中分布很广,绿叶蔬菜和水果中的含量非常丰富,动物的内脏和酵母中的含量也很高。叶酸在机体内的许多酶反应中,充当辅酶的作用,故也叫做叶酸辅酶。在造血系统中对红细胞的形态和代谢有非常重要的作用。当叶酸缺乏时,某些氨基酸的互变受阻,使红细胞形成过程中的核酸合成障碍,红细胞的发育和成熟受阻,引起巨幼红细胞性贫血,这时可以用叶酸进行治疗,故叶酸也叫抗贫血维生素。
成人每日叶酸的最小需要量约为50微克,我们每天吃的食物中叶酸的含量约为200~400微克,但不是所有的叶酸都能被利用,如食物烹调不当,其损失量可达到50%~90%。
据世界卫生组织的建议,每日叶酸的需要量为:婴儿60微克,儿童100微克,一般成人200微克,孕妇400微克,哺乳妇女300微克。
在怀孕和生长发育期以及患有溶血性贫血、白血病、恶性肿瘤,每日叶酸的需要量可增加3~6倍。如果不适当补充,容易引起叶酸缺乏,4个月后就可出现巨幼红细胞贫血,但是单纯由于叶酸摄入不足所引起的贫血比较少见。