莴苣的做法大全

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莴苣叶的做法 莴苣的做法 凉拌莴苣的做法

  水晶粉拌莴苣的做法

  莴苣1根 水晶粉1袋 木耳20克 胡萝卜1根 盐、鸡粉、白糖、陈醋、香油、葱姜丝适量、芝麻少许。 莴苣去皮后切丝,水晶粉和木耳发透后切丝,胡萝卜切丝,莴苣丝快速焯水后过凉水,沥干水分和木耳丝,胡萝卜丝拌均。取一碗把盐等调料放入碗里拌均,把发好的水晶粉浸泡其中5分钟后捞出放入盘中。把莴苣丝等原料放在上面,把浸泡的汁浇在莴苣丝上后撒上芝麻。此菜清淡可口、脆中带韧。

  凉拌莴苣的做法

  食材

  主料一根莴笋配料几个红椒若干蒜头少许盐少许生抽少许醋

  1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟

  2红椒、大蒜切细

  3红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用

  4油烧热,蒜蓉爆香

  5热油浇在备好的汁中

  6汁和莴笋丝拌均,装盘即可


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