产后下奶食谱之粥类篇

　　阿胶大枣羹

　　原料：阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克

　　做法：将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

　　功效：本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。

　　虾米粥

　　原料;虾米30克，粳米100克。

　　做法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

　　功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

　　花生大米粥

　　做法：生花生米(带红皮)100克，大米200克，将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥，粥分两次(早午或早晚各1次)喝完，连服3天。

　　功效：花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚也有一定疗效。

　　香附芡实粥

　　原料：芡实15克，粳米50克，香附10克，白糖适量。

　　做法：芡实洗净捣碎，粳米淘净。将香附放入锅中，加清水适量煎煮，去渣。加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入白糖调味即可。

　　功效：疏肝理气，固摄乳汁。