产妇能吃苋菜吗适量食用作用大
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产妇能吃些苋菜吗?当然是可以的,尽管产妇的饮食有很多禁忌,但是苋菜并没有在其中!那么产妇如何吃苋菜呢?常见的做法有哪些?下面一起来详细看下。
产妇能否吃苋菜
产妇能吃苋菜。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,对于增强体质,提高机体的免疫力,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘大有好处,是产妇的营养美食。
苋菜对于产妇来说,有利于产后的身体恢复,所以产妇是可以食用苋菜的。而且苋菜对于儿童的生长发育也是非常有好处的,所以孩子也是可以吃的呢。
产妇怎么吃苋菜
常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅,但是烹调时间不宜过长。
在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。
消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。
产妇吃苋菜的做法
蒜炒苋菜
用料:准备一斤新鲜紫苋菜,春蒜4瓣,三克盐。
做法:苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用;春蒜去除外皮,切蒜片;锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤;调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可。
苋菜粥
用料:白米200公克,苋菜200公克,猪绞肉适量,食盐少许。
做法:红萝卜切丝;苋菜洗净切成段状;青葱葱白部分切成葱花,绿色部分切丝。白米洗净,放入锅中,并且加入适量的清水或是高汤。沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入,沸腾后转小火。煮到米心透了之后,将苋菜放入锅中。苋菜已经熟软时,加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。然后滴上少许香油,就可以上桌享用。