孕期营养食谱推荐
375
菠菜蛋卷
鸡蛋富含蛋白质和钙,菠菜食品富含纤维,对慢性便秘和痔疮有疗效,也有利于婴儿视力的正常发育。
配料:1个鸡蛋,50克菠菜叶,适量盐和芝麻油。
做法:
1、将鸡蛋敲入碗中,打成液体,放在火上的不粘锅上,刷上一薄层油,倒入蛋液,摊成蛋饼,取出,用纸巾吸去蛋饼两面的油。
2、将菠菜叶洗净,放入沸水中焯一下,取出沥干水分,然后切成菠菜泥,挤出多余的水,加入盐和芝麻油,混合均匀,将混合好的菠菜泥放在蛋饼上,卷起来,切成段,放在盘子里。
胡萝卜瘦肉汤
胡萝卜是富含维生素A的食物。这个阶段是婴儿皮肤和眼睛快速发育的时期。需要足够的维生素A。同时,它也是一种有助于缓解便秘的食物。
配料:1根胡萝卜、150克瘦肉和适量盐。
做法:
1、将薄猪肉切成块,在沸水中焯一下,取出备用,将胡萝卜去皮,切成卷。
2、将锅放在火上,用油加热,加入热的瘦肉块,加入姜块,用大火煮沸,然后用中火煮30分钟,最后加入胡萝卜,继续煮至熟,用盐调味。蘑菇豆腐胡萝卜营养:高钙、高蛋白、富含维生素A,能满足宝宝现阶段的生长发育。
香菇豆腐胡萝卜
配料:20只蘑菇、300克嫩豆腐、15克胡萝卜、10克绿叶蔬菜、150毫升高汤、适量盐、淀粉、料酒和少许姜汁。
做法:
1、将蘑菇、胡萝卜和绿叶蔬菜洗净,去菇梗,将胡萝卜和绿豆蔬
菜彻底焯一下,取出切成粉末备用,将豆腐压碎,加入盐、味精、姜汁和水淀粉,混合均匀。
2、将蘑菇放在另一个碗里,加入盐、姜汁、料酒、高汤和油,盖上盖子,在笼子里蒸10分钟,然后取出。挤出水来。将蘑菇面朝下,平放在盘子上,撒上干淀粉。3.抓起混合好的豆腐,挤成小球,放在蘑菇上,一个一个放出来,用刀尖拍平,放上胡萝卜粉和绿叶粉,用手按压,放入盘中,放入笼中蒸熟,取出。