宝宝开胃食谱:柠香茄汁扒皮鱼

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发布:2021-11-13 10:11:43  来自 晨与橙与城 觅知友会员


  原料:

  扒皮鱼、蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

  制作方法:

  1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

  2.取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟。

  3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

  4.另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀。

  5.倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可。

  适合人群:

  生长发育期的幼儿



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