儿童感冒家常护理食谱
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豆腐葱花汤
材料:鲜豆腐2块,葱白2-4根。
调料:姜片、酱油、香油、味精各适量。
做法:1.豆腐洗净切成小块或条,放清水中浸泡30分钟,备用。
2.锅置火上,放入豆腐稍煎,加入适量清水、姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,放入葱末,烧开后淋入香油,撒上味精即可。
营养点评:
豆腐营养丰富,有“植物肉”之称,味甘微寒,能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温,有发汗解毒作用。
营养师建议:
本品适宜于小儿外感风寒、内有胃热、咽痛声嘶者食用。体弱感冒、痰多有火者则不宜使用。