鲜椒辣子鸡丁的做法大全

4045


鲜椒辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的做法 四川辣子鸡丁的做法

  主料:鸡琵琶腿两个

  配料:青红尖椒适量

  调料:泡椒20克 酱油10克 黄酒15克 白糖 5克

  米醋 5克 盐 2克 葱姜蒜适量 淀粉适量

  鲜椒辣子鸡丁的做法:

  1、鸡腿剔骨后用刀尖扎十几下鸡腿,切断筋膜,这样口感更好,然后切成1.5公分大丁

  2、鸡丁放少许盐和黄酒抓匀,接着放一点蛋清或蛋液和干淀抓匀备用。

  3、青红椒切丁,不用去籽,泡辣椒剁细,葱切马耳朵,姜蒜切小片备用。

  4、调汁:酱油,黄酒,白糖,盐,20克清水,少许干淀粉搅匀即成

  5、锅烧热放适量油,七成热时放鸡丁大火炒散约五秒

  6、鸡丁炒散后放入泡椒,继续大火炒出红油,鸡丁约七成熟,约十五秒左右。

  7、接着放入青红椒和葱姜蒜炒出香气,约十秒钟左右。

  8、倒入调好的味汁,炒至粘稠,最后倒入少许醋提香出锅。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 孩子面对接吻镜头家长如何教育
    昨晚我和杨杨坐在沙发上看电视,男女主角站在车前面,先是含情脉脉地对视,然后深情相拥,当嘴唇相对的时候,杨杨从沙发上跳下地,躲到我怀里,笑
  • 海参汤的做法大全
    海参的做法材料:海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量做法:1、海参发透,用上汤煲入
  • 关于坐月子的那些疑难杂问
    1、坐月子不能吃盐吗?产妇不能吃盐。因此在产妇产后的前几天,饭菜内一点盐也不放。事实上,这样做只会适得其反,略吃些盐对产妇是有易处的。由
  • 酸豇豆炒肉末的做法
    这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更
  • 4道成都传统名小吃的做法
    (图片来源:美食城)红糖饼(6个)材料:普通面粉200克,红糖90克,白糖5克,盐3克,温水140克,干酵母5克,植物油15克。做法:1
  • 孕期注意事项及饮食
    每个女性在怀孕期间都必须做好保健工作,这是孕育一个健康宝宝的前提条件。孕期饮食需要做到合理补充营养、均衡饮食的原则。那么,孕期的饮食保健
  • 产后坐月子这些食物助你快速恢复
    瘦肉冬瓜汤原料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。制作方法1、冬瓜洗净,切片备用;葱洗净,切段备用;
  • 7个月宝宝能喝的粥
    7个月的宝宝能吃的粥1:菠菜蛋黄粥原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。做法:先将菠菜洗净,用开水烫后切成小段,放入锅中,加
  • 夏天宝宝上火多吃深色蔬菜
    沈文指出,夏季天气炎热,小孩的自我调节能力比较弱,容易上火。而要预防孩子上火可以适当多吃一些瓜类的食物,如冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等;保证孩子蔬菜水果的进食量,特别是深绿色的蔬菜每天要适量吃一些。还可以给孩子喝一些中药的茶饮,如金银花茶、竹叶茶、芦
  • 豉香金钱蛋的做法大全
    主料:鸡蛋青红辣椒辅料:香葱味级鲜植物油盐淀粉豆豉豉香金钱蛋详细制作步骤:1、3个鸡蛋凉水下锅,煮10分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会,
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法
    准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
  • 莫文蔚被疑怀孕,派喜糖显福态
    5日,电影《东成西就2011》在香港举行宣传活动,导演刘镇伟与一众演员莫文蔚、郑伊健、陈奕迅、邓丽欣、方力申及组合SOLER均有出席,众星云集,围观市民逼爆整个商场。婚后首次出席公开活动的莫文蔚心情大靓,在现场派发喜糖。她笑言在台上派喜糖时,更被导
  • 睡前吃奶酪助睡眠
    睡觉前吃少量奶酪对睡眠有益。从某种意义上说,我们的生活实际上是一个面对各种压力的过程。不管我们处于哪个年龄组,压力总是以不同的方式在我们的生活间隙间穿梭。适当的压力可以转化为力量,这样我们就能更多地了解我们潜在的自我。然而,如果你长时间生活在压力下,你的身
  • 五六月份怀孕宝宝智商高
    小编推荐:女人在床上最渴望的六件事生孩子是喜事,可是有资料说。在怀孕头三个月,正是胎儿心、脑、肝、肾等重要器官分化和形成的关键时期,如果怀孕早期在冬季,由于室内空气污染严重,胎儿是缺陷儿的相对危险明显高于其他季节。而根据加拿大一项最新研究也发现,在
  • 给宝宝洗澡要注意哪些安全问题
    洗澡可能对你和宝宝来说都很好玩,不过一定要将下面这些洗澡的安全须知牢记于心:1、不管给宝宝使用哪种婴儿浴盆、洗澡椅或沐浴架,都不要让他在没人看管的情况下待在浴盆里。洗澡前事先把需要用到的东西都准备好:毛巾、洗护用品、干净尿片、睡衣等。如果在洗澡过程
  • 学龄前幼儿不生病的9大秘诀
    莫让孩子吃太饱,以免超过小儿的消化能力,同时,饮食要有营养。儿科中有句话说:“要想小儿安,常带三分饥和寒。”可许多家长总嫌孩子吃得太少。对于肠胃来说,消化食物就是在干活,活干得多了自然吃不消。把好病从口入关,做到:食物新鲜、餐具消毒、手的卫生。
  • 支招职场孕妇怎么轻松度过怀胎十月?
    平时要工作,还要孕育小生命,职业女性如何克服怀孕的不便,顺利地度过这个职业生涯中的“两难时期”呢?接下来就跟大家讲述一些具体的方法。孕1月在这个阶段你可能并不能意识到自己已经怀孕,平时可能会有类似感冒的症状,基础体温偏高,整个人很累
  • 备孕夫妻想生男孩戒烟很重要
    据外国媒体报道,科学家们通过长期跟踪研究发现:受孕前后吸烟的夫妇生男孩的可能性较小。所以,寻找各种方法苦苦在想要生得一男孩的为准爸爸们,小编劝你还是先戒烟吧!▍吸烟过多,降低生男孩的可能性在正常情况下,男婴的出生率比女婴要略高一些,但男婴的存活
  • 夏天宝宝护肤全攻略
    皮肤的日常护理注意防晒、防痱及蚊虫。带婴儿到户外活动时,不要给婴儿穿过多衣物或透气性差的衣物,以免排汗不良,引起痱子甚至造成细菌感染。室内应有驱蚊设施,户外活动时避开蚊虫较多的地方,如:草丛、小水沟。选择适宜的衣、被。婴儿的衣物应以棉质、宽松、
  • 樱桃妈妈“爱”孩子
    一阵风轻轻吹过,小雨沙沙落下。樱桃妈妈的孩子们个个圆溜溜、红彤彤的,喜人极了。松鼠大婶蹦蹦跳跳地来到樱桃妈妈的身边,和蔼地说:“樱桃妹妹,我来采点樱桃,帮你把孩子们带到更广阔的天地去安家吧!”“不行,不行。孩子们受不了颠簸,谢谢你的好意。”樱桃妈妈用双手护