可乐红烧肉的做法大全

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可乐红烧肉的做法 可乐红烧肉怎么做 红烧肉怎么做

  原料:500克肋条肉 数张百叶(千张)

  配料:小半根大葱 4片姜片 4个八角 适量冰糖 适量生抽 适量老抽 适量可乐

  做法:

  1百叶(千张)切宽片,打结

  2肋条肉切均匀小块,放开水汆烫5分钟左右,捞起沥水待用

  3大葱洗净切段,姜切片

  4热油锅,下冰糖,小火炒糖浆,直至深褐色

  5下葱段,八角,姜片煸炒出香味,再倒入肋条肉煸炒,至肋条肉均匀上色

  6依次加入生抽,老抽,再倒入百叶结翻拌均匀,最后倒入可乐直至没过肉块

  7大火烧开,小火焖煮约30分钟,最后转大火收汤即可


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