5道福建经典年夜饭的做法
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酥炸剥皮鱼
材料:冰鲜剥皮鱼1只(800克左右),新鲜柠檬汁适量。
做法:
1.剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好。
2.切成小块,放点盐腌制片刻。
3.热锅、热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透。
4.捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的时候淋上柠檬汁就好了。
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酥炸剥皮鱼
材料:冰鲜剥皮鱼1只(800克左右),新鲜柠檬汁适量。
做法:
1.剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好。
2.切成小块,放点盐腌制片刻。
3.热锅、热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透。
4.捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的时候淋上柠檬汁就好了。