怎样为宝宝辅食添加蔬菜

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  辅食添加蔬菜之卫生方面

  现在大多数的蔬菜拿到市面上卖的时候多多少少会有些农药残留,所以新妈妈在烹饪蔬菜之前,一定要做到可以清洗到位,可以选择把蔬菜泡在清水,淘米水,或者是盐水内十分钟左右后,用清水洗净。

  温馨提示:妈妈可以为宝宝选择一些人工培育,食用菌或是无需喷洒农药的蔬菜,比如,豆芽菜,土豆,胡萝卜,圆白菜,生菜,菜花,野菜等等。

  辅食添加蔬菜之烹调方面

  在刚开始给宝宝辅食添加蔬菜的时候,可以选择把蔬菜弄成汁或者是把蔬菜煮出的水喂宝宝,然后在逐渐把蔬菜辅食制作成一些蔬菜泥等,比如萝卜泥,土豆泥等。宝宝牙齿逐渐长出后,可以选着把蔬菜剁碎后加入粥,或者软米饭,米粉当中。

  温馨提示:在烹调的过程中,不宜煮的时间过久,这样会到时营养物质的流失,尤其是很多蔬菜中都含有大量的维生素C,在长时间煮的过程中会氧化掉,导致维生素C的流失。也不宜煮的半生不熟,虽然营养物质还在,但是会导致宝宝容易拉肚子。

  辅食添加蔬菜之喂食方面

  在给宝宝喂食的时候可以选着多种颜色的蔬菜搭配着给宝宝吃,这样会使得营养的价值可以互补。在喂食蔬菜的时候也要按照先茎后叶的原则,避免宝宝被多纤维的菜卡着了,在前期尽量的给宝宝喂食纤维比较少的蔬菜,然后在慢慢的过渡到吃茎比较多的蔬菜。

  温馨提示:可以在宝宝一岁之前让宝宝尝试吃各种不同口味的蔬菜,这样可以避免日后宝宝不吃蔬菜。此外不能强制宝宝吃他不爱吃的蔬菜,哪怕再有营养,也不要强迫他接受,可以找其他一些营养相当的蔬菜来满足宝宝的营养需求,过分的强制则会伤害到宝宝对蔬菜的兴趣。

  辅食添加蔬菜之存储方面

  有些蔬菜在给宝宝做完辅食之后可以还会有剩下,很多家长就会存储在冰箱当中。虽然是可以短暂时间的存储,但是在隔夜后,就最好不要再给宝宝食用了。存储在冰箱中虽然没错,但是冰箱中存储物过于杂乱,很容易导致蔬菜受到细菌的污染变质,所以最好做好做到随做随喂,不要一次性的做的过多。

  温馨提示:蔬菜中的维生素C是和蔬菜的新鲜程度有密切的关系的,存储的时间越是久,维生素C就流失的越多,所以建议现吃现买。


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