宝宝不爱吃饭妈妈最好做营养加餐
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妈妈要挑选能补充宝宝所需热量和营养的食品,并在食材和制作方法上多下工夫,变换花样,每天制作出不同的营养加餐来吸引宝宝的注意。宝宝只要有了胃口,自然就能正常进食一日三餐了。
在挑选加餐食材时,最好选择时令食品。时令食品不仅新鲜,而且味道很好,营养价值也很高。从现在开始,就让我们一起来做些让把博鳌垂涎欲滴的加餐,激起宝宝的食欲吧!
一、营养加餐食谱:蛋黄酱炸鲜虾
材料:基围虾12只,淀粉1杯,清水2杯,鸡蛋清1个,清酒1小勺,白胡椒粉少许,青豆罐头100克,罐头菠萝1瓣,樱桃7个,调料汁(蛋黄酱1杯,牛奶1/2杯,砂糖2大勺,白醋1小勺,盐少许)
做法:1.淀粉加清水调成水淀粉。基围虾用清酒和白胡椒粉略腌。青豆去除水分,菠萝切片,草莓一切两半备用;2.水淀粉和鸡蛋清拌匀,将腌制好的基围虾裹上淀粉鸡蛋糊,放入180℃的热油中炸出;3.将蛋黄酱、牛奶、白糖、白醋加少许盐拌匀,做成调味汁;4.将做好的调味汁浇在炸虾上,放入热油中再炸一次捞出,盛入用水果点缀的盘中即成。
二、营养加餐食谱:土豆沙拉
材料:小土豆150克,盐少许,蛋黄酱2大勺,鲜奶油1大勺,西芹末少许,花生10粒,其他蔬菜少许
做法:1.将小土豆去皮洗净,切成两半,放入锅中,加适量清水,撒上少许盐,煮至烂熟后捞出,沥干水分备用;2.将鲜奶油和西芹末放入蛋黄酱中拌匀;3.花生去皮剁碎,蔬菜洗净,滤去水分;4.在煮好的土豆中放入拌好蛋黄酱的奶油西芹末,倒在铺好蔬菜的盘中,撒上碎花生仁,增加香味即可。
三、营养加菜食谱:橙汁煎鸡排
材料:鸡胸脯肉200克,橙子1个,橙汁1/4杯,米饭2小碗,芥末、黄油各1大勺,蜂蜜1小勺,盐、胡椒粉、食用油少许
做法:1.将鸡胸脯肉洗净,划上几刀,盛碗中,将芥末和蜂蜜放入橙汁中拌匀,倒入盛鸡胸脯肉的碗中,将鸡肉腌1个小时左右;2.橙子一切两半,然后切成薄片;3.炒锅上火,放入黄油烧热,加入米饭翻炒,用少许盐调味,炒好盛出在盘中;4.平底锅烧热,加食用油,油热后放入腌好的鸡肉,煎至两面金黄;5.炒好的米饭盛在盘中,用橙子薄片装饰在盘子周围,在炒饭上放上煎好的鸡肉即可。