怀孕三个月应该吃什么
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桃仁鸡丁
营养:这道菜含有多种具有抗抑郁作用的营养成分,可有效预防妊娠期抑郁症。
配料:鸡腿肉100克、核桃仁25克、黄瓜半根、葱姜末、彩椒丝少许、水淀粉1汤匙、
酱油适量、盐、鸡精少许。
做法:
1、将鸡肉和黄瓜洗净,切成丁备用。
2、起锅热油,放入鸡丁滑熟,捞出沥掉油。核桃仁去皮,在锅里炸熟,捞出备用。
3、锅里留一些底油加热,下葱姜炒香,加入鸡丁、酱油和盐翻炒,加入核桃仁和少许鸡精炒匀。
4、用水淀粉勾芡,撒上彩椒丝即可。
海带烧黄豆
营养:这道菜富含碘和蛋白质,能促进胎儿中枢神经系统和大脑的发育。
配料:黄豆50克、海带20克、香菇20克、彩椒丝少许、酱油1大匙、红糖和盐各一小匙、干辣椒2只。
做法:
1、将黄豆浸泡2-4小时后清洗,香菇洗净,泡开海带,切成小块备用。
2、锅中加水煮沸,加入黄豆、香菇和海带,用大火煮开,然后转到低火煮20分钟。
3、加入酱油、红糖、盐和辣椒,用小火煮至汤干,撒上彩椒丝即可。
蔬菜沙拉
营养:蔬菜富含维生素C和叶酸,能提高人体免疫力,帮助胎儿发育。
配料:卷心菜100克、西红柿1个、黄瓜半根、青椒1个、洋葱小半个、柠檬汁1大匙、蜂蜜和盐适量。
做法:
1、将材料洗净,卷心菜、西红柿、黄瓜切片,青椒和洋葱切圈。
2、将切好的材料混合均匀,放在盘子里,然后将盐、柠檬汁和蜂蜜混合均匀,倒在蔬菜上,最后淋一点熟油即可。
口蘑烧茄子
营养:这道菜可以缓解便秘、尿频等早孕症状,帮助孕妇提高免疫力。
配料:紫皮嫩长茄子300克、口蘑50克、毛豆50克、大蒜2瓣、盐1小勺、生抽小半匙、清汤和水淀粉适量。
做法:
1、茄子洗净,去皮切丁,毛豆煮熟去荚,口蘑和大蒜洗净后切片备用。
2、锅中放植物油加热,加入蒜片和茄子,用中火炒至茄子变软。
3、加入口蘑、毛豆、清汤、盐和生抽,用小火彻底煮熟,加入水和淀粉勾芡。