盐焗蟹的做法大全
2721
主料: 螃蟹3只 盐2公斤
辅料: 姜4片
调料: 花雕酒 100克
盐焗蟹详细制作步骤:
1.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
2.在干锅上把盐用大火炒热。
3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。
4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。
5.后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可
盐焗蟹制作提示:
1.蟹最好在焗之前先杀,或用酒醉晕,以免焗时掉脚。
2. 焗的时间可依据螃蟹的大小来定
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主料: 螃蟹3只 盐2公斤
辅料: 姜4片
调料: 花雕酒 100克
盐焗蟹详细制作步骤:
1.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
2.在干锅上把盐用大火炒热。
3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。
4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。
5.后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可
盐焗蟹制作提示:
1.蟹最好在焗之前先杀,或用酒醉晕,以免焗时掉脚。
2. 焗的时间可依据螃蟹的大小来定