五大“水果餐”击退宝宝夏季上火症状

　　上火的宝宝通常不怎么爱吃饭，妈妈可以做一些鲜艳诱人的水果餐，既清火气又增营养。水果这么多，或甜或酸、或红或绿，宝宝吃哪种水果更能清火呢，我们来研究一下这些水果的清凉指数。

　　夏季宝宝易上火，可用水果做成“降火餐”：

　　清火水果NO.1：梨

　　理由：清火首选，医生也推荐

　　说到清火水果，往往梨是最先被推荐的，不仅老人相信，连医生也推荐它，可见群众基础之好，它的下火功效也是得到最广泛的认可的。

　　实际上也是这样，梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

　　吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

　　清火食谱推荐：川贝母冰糖梨盅

　　做法：

　　1、雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

　　2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内，加入少许水，用牙签固定。

　　3、放入蒸锅中，蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜点了。

　　清火水果NO.2：山竹

　　原因：性凉，能克榴莲之燥热

　　山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

　　清火食谱推荐：缤纷山竹水果船

　　做法：

　　1、准备需要用来的水果材料，木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。

　　2、在火龙果横向1/3处切开，取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开。

　　3、用小勺将果肉挖出；火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片。

　　4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。

　　清火水果NO.3：火龙果

　　原因：成分独特，具药用价值

　　火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和膳食纤维，能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目，是一种低热量、高纤维的水果，还能治疗糖尿病与燥热咳嗽，甚至果、花、茎都可以入药，称得上是一种独特的药用水果了，对于它的下火作用当然要有信心。

　　清火食谱推荐：火龙果胡萝卜汁

　　做法：

　　1、胡萝卜切成小块，火龙果挖出果肉，放入料理机。

　　2、加入适量水，搅打四十秒左右后，倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅匀即可饮用。

　　清火水果NO.4：柚子

　　原因：果肉性凉，天然温和

　　柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔溃疡，它比较温和，是不错的清火水果。

　　清火食谱推荐：蜂蜜柚子茶

　　做法：

　　1.柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。

　　2.柠檬皮切丝（越细越好），将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。

　　3.冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。

　　4.温热（60度以下）时加入蜂蜜拌匀。

　　5.把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。

　　小贴士：刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃。

　　清火水果NO.5：西瓜

　　原因：果汁含量丰富，清热解暑

　　下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

　　当然，西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜毕竟是寒性水果，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。

　　清火食谱推荐：西瓜龟苓膏

　　做法：

　　1、龟苓膏、西瓜切成小块备用。

　　2、将2汤匙糖桂花调入西瓜和龟苓膏中。

　　3、拌匀之后放入冰箱冷藏1个小时食用。