备孕期能不能吃枸杞
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备孕期可以吃枸杞。
备孕期可以食用枸杞,枸杞对女性身体健康非常有益。枸杞的主要功效是滋阴养血,血液对女性很重要,在备孕期,就更需要补血了。因此吃枸杞是有益的,即使在怀孕后也可以继续食用。
备孕期食用枸杞的益处
养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾、养肝明目的功效,常与地黄、菊花、山药、山茱萸等药物配合使用。
抗衰老
枸杞自古以来就是滋补的珍品。它有延缓衰老的作用,所以又叫“却老子”。枸杞的维生素C含量高于橙子,β-胡萝卜素含量高于胡萝卜,铁含量高于牛排。
美白养颜
对于女性来说,经常吃枸杞也可以起到美白和护肤的作用。
预防癌症
枸杞可以明显抑制体外癌细胞,可用于防止癌细胞增殖扩散,加强人体免疫力。
食用方法
直接食用
直接口嚼食用,可以更充分的吸收枸杞中的营养成分,发挥枸杞的保健作用。直接食用枸杞时,应注意将食用量减半,否则很容易营养过剩。
泡水饮用
每次放入8-10颗枸杞,可以反复冲水,口感香甜,风味浓郁。
入菜食用
1、枸杞炖羊肉
材料:羊肉1公斤、枸杞20克、清汤2公斤、葱、盐适量。
做法:羊肉用沸水煮透,取出切成小块,加姜片后用热油翻炒,然后加入料酒倒进砂
锅,加入20克枸杞,2公斤清汤,适量葱和盐,小火炖烂后加入味精调味。
2、虫草花山药大骨汤
材料:脊骨、山药、干虫草花、枸杞。
做法:将脊骨砍断用开水焯去血沫清洗干净,虫草花称量好,凉水浸泡10分钟,山药去皮切块。锅内添入足够水,下脊骨、山药、姜片、葱段。火滚开后,加入虫草花。中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐调味。
3、枸杞菊花排骨锅
材料:排骨、枸杞、菊花、生姜、盐。
做法:将排骨切成合适大小的块,洗净沥干。排骨、枸杞、生姜、适量的清汤、菊花,离火焗几分钟。最后加入适量的盐调味。
煮粥
1、瑶柱枸杞粥
材料:1杯米饭(香米、东北米和糯米混合)、3颗瑶柱、枸杞、生姜、少许葱、油、盐和料酒。
做法:将瑶柱洗净,加水浸泡约1小时,撕成细丝。大米洗净,和瑶柱丝、枸杞和生姜放入电饭锅中。加入水(没过食材3厘米)和少许盐、油和料酒煮2.5小时。最后用牙签将葱撕成细条拌到锅里就完成了。
2、枸杞粥
材料:银耳、大米、菊花、无核金丝小枣、枸杞、蜂蜜。
做法:银耳用清水泡发,摘去根部,撕成小朵。砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时。放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时。将煮好的粥放凉到六十度以下,加入蜂蜜调匀即可。
备孕吃枸杞注意事项
不可过量食用
健康成年人适宜食用的枸杞量为每天20克左右。若想用于治疗,可增加至30克左右。目前很多关于枸杞毒性的实验都已经证明,枸杞中没有任何毒素,长期食用也可以放心。
不宜用绿茶浸泡
将枸杞和绿茶一起泡茶饮用是不科学的。由于绿茶中含有大量的单宁酸,有收敛和吸附的作用,单宁酸会带走枸杞中的氨基酸生物碱、甜菜碱等微量元素,产生人体难以消化吸收的物质,影响枸杞的药用价值。
禁忌群体
因为枸杞能有效地温热身体,感冒、发烧、发炎和腹泻的人最好不要食用。