产后抑郁吃什么好
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?抑郁,是产后妈妈们常见的一种问题。辛苦了近一年,经历了巨大的疼痛,在生完孩子后社会关系也发生了改变,所有的一切,让生完孩子的女性朋友们措手不及,甚至难以接受。除了调整心态,产妇还需要注重饮食。
?——百合捞莲子
做法:取水发百合100克、莲子50克、水发黄花菜数根、冰糖适量。将发好的百合和黄花菜用水洗净,莲子去皮、去心、洗净,同放入大汤碗内,汤碗内放入适量清水,上笼用武火蒸熟,放入冰糖再蒸片刻即成。
功效:此方能清心除烦、安神宁志,可用于神情抑郁、不思饮食、多梦易惊者。
?——猪肉苦瓜丝
做法:取苦瓜300克、瘦猪肉150克。苦瓜切丝,加清水急火烧沸,弃苦味汤。瘦猪肉切片,油煸后,入苦瓜丝同炒,加调味品食用。
功效:此方清泻肝火,可用于烦躁性急者。
?——桃仁鸡丁
做法:取鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成。
功效:核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口,裹糖又凭白增多能量。但如果把它做到菜里,就会具有酥香咸鲜各种风味,与鸡丁和黄瓜搭配起来相得益彰。