儿童的健脑壮骨食谱

　　主料： 菜花20克

　　调料： 牛奶20克

　　制作方法：

　　1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。

　　2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。

　　3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。

　　提示：花椰菜就是菜花。

　　适合人群：10~12个月婴儿、幼儿

　　食用方法：适合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　食谱营养：

　　菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。

　　温馨提示：菜花不宜与猪肝同食。