土鸡火锅的做法大全

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发布:2021-11-12 17:45:51  来自 地平线无际 觅知友会员


鸡火锅的做法 火锅鸡做法 特色鸡火锅的做法

  特色的土鸡火锅,营养又健康!在这凉爽的秋季,自己在家做出一道美味的火锅吃是十分舒服的。下面就由小编带你一起来学习土鸡火锅的做法。

  食材明细:土鸡 一只 朝天椒 大蒜仔 生姜 花椒 桂皮 八角 盐 鸡精 生抽 豆瓣酱 糖 红酒

  1、鸡放火上烧了下,去了小毛,斩成小块,血腥场面省略,一只鸡不少,背和鸡脖啥的我拿着炖汤了,一鸡两吃。

  2、准备好放鸡里面的辣椒,生姜大蒜桂皮八角,那个小小的就是俺摘的新鲜花椒,摘人花椒手有余香。

  3、锅内加油烧热后下鸡块,一面炸好后翻一面。

  4、辣椒切开,大蒜仔拍辣,生姜切片,八角桂皮花椒洗净。

  5、鸡炸得变色后加入生抽,豆瓣酱,盐,少许糖,辣椒大蒜等,加了点上次家里来客时没喝完的红酒,好香。

  6、加水烧开后转入高压锅继续。

  7、十分钟后起锅,放入火锅盆内,加入鸡精就可以。

  8、下火锅的油麦菜和卷心菜,另外还加了几个火锅丸子,开动。


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