做什锦猪肉菜末的方法

2056


主料: 大葱10克 柿子椒10克 猪肉(肥瘦)15克 番茄10克 胡萝卜10克

  调料: 盐2克

  制作:

  1. 将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。

  2. 将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加入番茄末略煮,加入少许精盐,使其有淡淡咸味。

  制作提示:

  制作中,要将所用主料全部切碎、煮软,才能给婴儿喂食。

  菜品口感:

  色泽鲜艳,富有营养,味美可口。

  食用方法:

  早餐、中餐、晚餐。

  适合人群:

  此菜可供10~12个月婴儿选用。

  健康提示:

  1. 尽可能用新鲜菠菜,因为新鲜蔬菜最富有营养,味美且经济。罐装蔬菜已被烹调过,只需要体积成菜泥即可食用。

  2. 如果可能的话,罐头里的菜汁也应食用,因为菜汁里含有很多营养物质。

  食谱营养:

  1.  猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  2.  番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

  3.  胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

  4.  大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

  5.  柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄还高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

  温馨提示:

  1.  猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

  2. 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

  3. 胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;

  另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  4. 大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;

  葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生。



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 海参汤的做法大全
    海参的做法材料:海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量做法:1、海参发透,用上汤煲入
  • 酸豇豆炒肉末的做法
    这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更
  • 女人产后锻炼要注意什么
    很多妈妈们都是身体还在恢复,就开始胡乱减肥,最后反而减出病来。特别是在哺乳的妈妈们,节食吃减肥药往往都是伤害宝宝健康的愚蠢减肥方法。最好
  • 夏季给孩子补钙有哪些常见误区
    夏季是儿童生长发育旺盛的季节,也需要大量钙的摄入满足身体发育需要。那么怎么给孩子补钙最适当呢?给孩子补钙吃什么最好?含钙丰富的食物是乳类
  • 一周岁宝宝过生日抓周详细清单
    中国人庆祝宝宝满周岁生日时,有一项非常特殊的习俗叫做抓周,爸爸和妈妈把事先准备好的小东西放在宝宝面前,让他随意抓取,根据抓起的物品来推测
  • 宝宝咳嗽有痰怎么办6点护理是关键
    宝宝咳嗽有痰之护理方法1.拍背法。宝宝咳嗽的过程中,我们从声音方面就能够听到宝宝气管中存在痰,想要帮助宝宝祛除气管中的痰,我们还是需要借
  • 孕期注意事项及饮食
    每个女性在怀孕期间都必须做好保健工作,这是孕育一个健康宝宝的前提条件。孕期饮食需要做到合理补充营养、均衡饮食的原则。那么,孕期的饮食保健
  • 产后坐月子这些食物助你快速恢复
    瘦肉冬瓜汤原料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。制作方法1、冬瓜洗净,切片备用;葱洗净,切段备用;
  • 产后食谱之鲫鱼通乳汤的做法
    食谱原料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。制作方法:1、将
  • 7个月宝宝能喝的粥
    7个月的宝宝能吃的粥1:菠菜蛋黄粥原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。做法:先将菠菜洗净,用开水烫后切成小段,放入锅中,加
  • 小白兔画骆驼
    小白兔画了一峰骆驼,把画拿去让马先生看,请马先生提提意见。马先生端详着画,然后说:“我认为你应该把骆驼背上那两个‘大肉瘤’擦掉,这样骆驼会显得更健美。”小白兔修改后,又带着画去请教猪大哥。“画中这峰骆驼的脖子太长了。”猪大哥扶了扶眼镜,认真地说,“如果你把
  • 晒月光
    小兔子绒绒正在跟妈妈学习怎样洗小袜子呢。兔妈妈先把袜子浸在水里揉搓一下,让袜子湿透,然后涂上肥皂开始搓,一会儿就搓出了许多小泡泡。在阳光下,小泡泡发出七彩的光,好看极了。兔妈妈告诉绒绒,袜跟和袜尖最容易脏,所以这两个地方要用心洗。洗完了,就用清水把袜子上的
  • 鸟儿被迫离巢
    在一片荒无人烟的大漠中,有一棵枯死的老树,老树的枝头有一个简陋的鸟巢,鸟巢里有一只鸟儿终日忍饥挨饿,艰难度日。一日,大漠刮起了沙暴,那棵枯树被连根拔起卷走了。这只可怜的鸟儿为了寻找新的藏身之处,不得不飞行数千米,终于发现了一片绿洲。绿洲上小河潺潺,绿树成荫
  • 三只小鸟…
    树上有三只小鸟在唧唧喳喳地叫,它们肚子饿了,想吃树上的虫子。太阳快要下山了,爸爸妈妈还没回来,它们很害怕。突然,爸爸妈妈回来了,还带来了好多的虫子,小鸟们吃饱了肚子后,一家人就睡觉了。
  • 爱丽丝漫游奇境记(十):龙虾四组舞
    素甲鱼深深地叹息着,用一只手背抹着眼泪,瞧着爱丽丝想说话,可是有好一阵子泣不成声。“好像他嗓子里卡了根骨头。”鹰头狮说。于是就摇它和拍它的背。终于素甲鱼能开口说话了,它一面流着眼泪,一面说:“你可能没在海底下住过很久。”(“从来没住过,”爱丽丝说)“你也许
  • 新朋友和老朋友
    我是乳牙,小朋友还在吃奶的时候,我就长出来了,现在小朋友长大了,吃的东西越来越多,越来越硬,我有点咬不动,嚼不烂了。不过,没关系,我的好朋友恒牙来帮忙。恒牙就在我的下面,它慢慢长出来,把我顶的摇摇晃晃。我掉牙的时候,恒牙很快就长上来了,恒牙比我本领大,我咬
  • 小猪唏哩呼噜
    一、唏哩呼噜是谁要讲唏哩呼噜,就得先讲唏哩呼噜的爸爸和妈妈。唏哩呼噜的爸爸是一头猪。他娶的太太嘛,真巧,也是一头猪。有一天,这位猪太太给猪先生了一大窝孩子。猪先生快活极了,他说:“哈,这回我就是爸爸啦!”他站在一旁数:“一、二、三、五、六……”猪妈妈说:“
  • 河马的新衣裳
    人物:大河马、小鲤鱼、青蛙姑娘、小朋友们场景:池塘里和马路上河马闭着眼睛在池塘里休息。一条小鲤鱼在大河马身边游来游去。小鲤鱼:大河马,你身上的衣裳又脏又旧,该换啦!大河马(慢慢睁开眼睛):小鲤鱼,你说啥呢?小鲤鱼(高声地):我说——大河
  • 倒霉又幸运的小老鼠
    小老鼠捣蛋,妈妈說了他,小老鼠就生气离家出走了。走了好久,小老鼠肚子饿得呱呱叫,他才想起妈妈,想起妈妈做的香喷喷的饭菜,可是小老鼠一路上边走边玩,没有注意路上的标记,找不到回家的路了。小老鼠好饿啊!小老鼠正想找点什么填填肚子的时候,忽然
  • 便便是个好东西
    一头老黄牛走过,留下了三堆牛便便。便便的味道引来了两只屎壳郎。屎壳郎决定把家就安在便便不远处。他们用锯齿一样的嘴巴和手脚奋力地挖着。很快,他们挖出了一条长长的通道,这就是他们的新家。他们当然没有忘了在家里造一个专门用来储藏食物的仓库。“我们开始