产后赤小豆科学食用方法
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不过,由于赤小豆能通利水道,所以尿多、身体消瘦之人不能食用。而且,晋代名医陶弘景早就说过,赤小豆“久食令人枯瘦”,所以赤小豆也不能经常吃。
推荐食用方法
1.润肤除斑方:
绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱用适量清水浸泡半小时,大火煮滚后,改以小火煮到豆熟,食用后可以起到润肤除斑的作用。
2.养颜解毒方:
赤小豆30克,鸡内金10克。先将鸡内金研末,然后按照平常方法煮赤小豆,于赤小豆将熟时放入鸡内金末调匀,可作早餐食用。适用于颜面部青春痘、黄褐斑、身体肥胖女性。
3.健脾行水方:
赤小豆100克,鲤鱼250克。赤小豆、鲤鱼洗净,同放瓷罐内;加水500毫升,武火隔水炖烂后食用。每日1剂,7日为1个疗程。用于妊娠中、晚期,孕妇肢体、面目肿胀而成妊娠水肿者。
4.滋阴清热、利水消肿方:
赤小豆60克,乌龟250克,连皮冬瓜300克,黄酒、生姜、葱花、味精适量。把冬瓜切块,将乌龟宰杀,去杂,洗净,切块。锅上火,油烧热,将生姜片煸炒,下乌龟煎炒,烹入黄酒。
5、健脾祛湿,消肿解毒
赤小豆90克,鲤鱼300-500克。将赤小豆洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠杂,洗净,二味同入砂锅内焖烂食。适用于孕妇水肿,产后乳汁不足,大腹水肿,脚气病等。