让宝宝爱上吃饭养成习惯很重要
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每次给宝宝喂饭,就像经历了一场“大战”,全家齐上阵,连哄带骗、追着喂、威逼利诱……用尽各种战术,可仍然难以撬开宝宝的嘴。怎么才能让宝宝爱上吃饭呢?
让宝宝自己动手。从1岁开始,宝宝就有了强烈的动手愿望,从内心排斥“饭来张口”。这时父母要做的是给他一把小勺,让他自己动手。也许他会把饭洒在地上,米粒黏得到处都是,但这个过程是宝宝学习独立吃饭必须要经历的,父母要鼓励、夸奖,这样他们自己吃饭的兴趣就会越来越浓。
培养定时吃饭的习惯。从宝宝两岁开始,就要培养他们定时定量吃饭的习惯,如果正餐时间不好好吃饭,过了饭点就不让他们吃了,饿上一两次,宝宝下次就会乖乖地按时吃饭。定好半个小时的吃饭时间,绝不能延长到40分钟。
巧妙利用宝宝的逆反心理。两三岁的宝宝特别喜欢与父母对着干,因此吃饭时,父母要装作对宝宝无所谓的样子,即便他跑来跑去,也别端着饭菜跟在后面,要设法让宝宝感到自己被忽视了。这种做法比单纯的劝说、追赶更有效果。
饭菜换着花样做。宝宝天生对没见过的食物感兴趣,可以用不同的烹饪方法,或者把食物拼成各种图案,让宝宝从直观上喜欢,以刺激他们的胃口。
营造就餐氛围。很多家长为了哄宝宝吃饭,让他们看动画片、玩会儿玩具,习惯一旦养成就很难改变。因此,从宝宝一两岁开始,就要培养他们吃饭专心的习惯,不开电视、不能边吃边玩,保持周围环境安静。
花样主食调肠胃
在宝宝的辅食名单中,主食一直占据着重要地位。光吃白米白面不能满足宝宝的营养需求,所以可以尝试把各种杂粮花样搭配,一方面提供更多的营养,另一方面可以调理肠胃,调动宝宝的吃饭兴趣。要想做出营养丰富、宝宝喜欢的花样食物,可以试试以下几个食谱。
杂粮粥和豆粥。大米、小米、绿豆、红豆等一起煮粥,再加入一些碾碎的坚果和芝麻,营养丰富,香气浓郁,适合1岁以上的宝宝。
南瓜牛奶大米粥。准备白米和南瓜各100克,牛奶50克,香油半勺。先把南瓜切块蒸软,白米煮成黏粥,加上南瓜、牛奶和少许香油拌匀即可。南瓜富含胡萝卜素,可以预防维生素A缺乏,牛奶和香油可帮助胡萝卜素的吸收,适合半岁以上的宝宝。
飘香紫米粥。将芝麻炒香,山楂糕切成碎末。准备一个去核切碎的山楂,把白米、紫米和碎山楂一起煮成软烂的粥。再把炒过的芝麻剁碎,撒进锅里搅匀,把粥盛进小碗里,上面堆上切碎的山楂糕,加一点糖桂花或红糖,可以开胃健身。这款粥适合2岁以上的宝宝。
黑米软饼。把黑米煮成粥,打成糊状,面粉和黑米糊混合,加牛奶和水搅匀,再搅入一个鸡蛋黄和15克红糖,放入锅里摊成苹果大的小饼。黑米软饼口感柔软,富含蛋白质、钙、铁等。适合1岁以上的宝宝。
需要提醒的是,煮粥前,米要提前泡一泡,煮粥更软更黏;用开水煮米,能让自来水中的氯气挥发,减少对维生素B1的破坏。