婴幼儿可以吃火腿肠吗

1499

发布:2021-11-13 09:31:32  来自 梦梦贝莉雅 觅知友会员

 宝宝可以吃火腿肠吗 火腿肠

  其实是完全两回事。除了同样要使用猪肉和盐之外,这三者几乎再找不到相似的地方。火腿是腌制或熏制的猪腿,香肠则是将肉类切块腌制、调味后直接灌装,然后经风干或熏干而成,必须经煮熟后食用。而火腿肠是以畜禽肉为主要原料,按一定肥瘦比例,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。

  虽然火腿肠、火腿和香肠都是猪肉产品,由于加工方式的不同,其营养成分与猪肉有所不同。如火腿肠中会增加一定比例的肥肉,也会添加淀粉等,所以其蛋白质含量比瘦肉低一些,脂肪和碳水化合物要高一些。而香肠使用猪肉也是肥瘦搭配,并且需要风干,因此其营养密度有所增加,蛋白质、脂肪和碳水化合物都比新鲜的瘦肉高出很多。

  由于制作的工艺,好的火腿肠不能肥肉比例太多,否则吃起来缺乏质感,显得软而腻。另外大豆蛋白和淀粉的添加虽有助降低成本,但也不能过多,因为同样会影响质感。

  火腿肠的保质期通常可以到6个月到1年,而肉类保质是很不容易的,因此通常依靠高温加热杀菌、高盐和防腐剂来完成。

  如此说来,我们选购火腿肠应十分注意产品说明,营养成分中蛋白质应达标,而碳水化合物不要过量,否则添加淀粉就太多了。而火腿肠由于含有的盐分较高,对于老年人特别是高血压、肾功能不好者应慎用。而食物添加剂的使用问题,婴幼儿最好不用。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 孩子面对接吻镜头家长如何教育
    昨晚我和杨杨坐在沙发上看电视,男女主角站在车前面,先是含情脉脉地对视,然后深情相拥,当嘴唇相对的时候,杨杨从沙发上跳下地,躲到我怀里,笑
  • 酸豇豆炒肉末的做法
    这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更
  • 4道成都传统名小吃的做法
    (图片来源:美食城)红糖饼(6个)材料:普通面粉200克,红糖90克,白糖5克,盐3克,温水140克,干酵母5克,植物油15克。做法:1
  • 大龄夫妻想生二胎这三项注意必须知
    “全面实施一对夫妇可生育两个孩子政策”一经公布,一时间,朋友圈、网络等完全被二孩政策“霸占”。对于许多夫妻来说,想生二胎不容易。准备工作
  • 孕期注意事项及饮食
    每个女性在怀孕期间都必须做好保健工作,这是孕育一个健康宝宝的前提条件。孕期饮食需要做到合理补充营养、均衡饮食的原则。那么,孕期的饮食保健
  • 小孩夜间尿床,我有偏方
    这段时间看见有家长为孩子夜间尿床的事情苦恼.我这有一偏方提供给大家。原料:猪小肚(也就是猪用来装尿的肚子)一到二个;黑豆(最好是十月黑)
  • 男人想生孩子不能做的事
    一、享受烛光晚餐在月下,和她共进烛光晚餐,多么浪漫。情调与气氛是有了,但可能给身体带来某些危害。原来,蜡烛,特别是带香味的蜡烛,会释放出
  • 产后妈妈胀奶怎么办如何处理胀奶
    生完孩子后,妈妈的身体会在产后48-72个小时内分泌乳汁。如果新妈妈未能及早给小宝宝喂奶,或者喂奶的时间间隔太长,或者乳汁分泌过多,都会
  • 留心!五大因素会导致你奶水不足
    1、休息不够身体疲劳有很多的产妇产后奶水不够完全是因为休息不够、身体太疲劳的关系,乳汁的分泌会受到多种因素的影响,而如果经常熬夜、休息不
  • 当年轻妻子遇上中年丈夫时,怀孕如何进行?
    guojinhuang:我老公比我大十几岁,我们想要一个孩子,在怀孕前需要做什么准备吗?与其他夫妻相比有什么特别需要注意的地方吗?幸孕草
  • 如何辨新生儿黄疸症状
    正常新生儿出生后2—3天即有黄疸出现。表现为面部、躯干及四肢的轻度黄染,一周内消退。这就是生理性黄疸,能不治自愈。有的黄疸很轻微,不仔细观察,甚至看都看不出。有的黄疸很深,持续时间也长,半个月或二十余天不等,表现出黄疸滞留现象。以早产儿或有头颅血肿的及
  • 儿童睡觉打鼾是怎么回事
    儿童睡觉打鼾也是有很多原因造成的,有正常的身体反应,也有病理性的打鼾,现在小编就进行简单的介绍和分析,让您有一定的了解,让宝宝睡得更安稳,更舒适。儿童睡觉打鼾的原因之一:宝宝口鼻咽交界处和会厌功能发育不健全引起的儿童睡觉本身打鼾如果呼吸音不会很
  • 栗子娃娃
    栗子妈妈在路上走,身后跟着她的十个。“大家要乖,不要走散哦。”栗子妈妈时不时地回头关照。1、2、3、4、5、6、7、8、9,九个都很乖,一个跟着一个走。只有顶小的不乖,他老想着跑出队伍,到其他地方去玩。队伍拐弯经过一片草丛,顶小的一跳,跳进了草丛里。他顽皮
  • 备孕女性注意五个因素会让受孕减分
    有些女人怀孕很简单,不需额外做任何准备就自然而然的怀上了。但对于另外一些女性朋友来说,怀孕却是一件非常艰难的事,半年、一年、两年过去了,还是没怀上,各种妙方偏方试了个遍也未能如愿。殊不知,原来这些因素在悄悄的给受孕减分,让怀孕难上加难。这些因素,包括生
  • 鲜美入味的油焖大虾做法
    材料:虾500克,鲜酱油10克,黄酒10克,红辣椒少许。做法:1、把虾头的顶部剪掉,2、用小刀把虾背壳划开后,取出虾线,再用小刀划一下虾肉,3、锅内放油,油热后放入清洗干净的虾,4、待虾壳都变红色后,放入黄酒,5、倒入鲜酱油,
  • 新生儿黄疸正常还是不正常
    为什么新生儿会有黄疸现象呢?这是因为在胎儿期,氧气比较缺乏,血液中产生大量的红细胞来补偿每个红细胞含氧的不足。新生儿出生后自己可以供氧,红细胞的需求量减少,于是大量的红血球被破坏,产生过量的胆红质。这时新生儿的肝功能还没有发育成熟,不能把所有的胆红
  • 备孕期间感冒怎么办
    能吃药吗医生解释,感冒是一种病毒感染,备孕期间感冒是备孕未做好导致免疫力低下的表现,这个在备孕期也是有一定的影响的,但是影响不大。备孕期间感冒有点流鼻涕一般多饮热白开,多休息,以促进感冒症状消退。也可以用生姜红糖熬点热汤喝,再就是注意饮食清淡一些
  • 为什么体外射精还会怀孕呢?
    最近有不少的青年男女网友咨询一个问题:为什么明明是体外射精,结果试纸一查,还是怀孕了?我想说的是,这是很正常的。因为体外射精避孕失败率是很高的。体外射精仍然怀孕的原因:男女在性交的时候,如果要体外射精,往往男性是要很好的把握一个度的,就是在即将射精的一刹
  • 拍黄瓜拌海螺的做法大全
    原料:海螺、黄瓜、大蒜、香菜、盐、醋、香油做法:1、海螺洗净,控干水,放在一盘里,冷水锅开火蒸,大火蒸至上汽,转中火2、3分钟即可2、蒸好的海螺稍微凉,用牙签挑出肉,并用刀切去海螺肉的下半部分,只留螺头备用,然后改刀切片3、黄瓜洗净,
  • 兔子的门
    一天,兔子在森林里散步,看见了一本又厚又硬的大书,他想到自己的家还缺一扇门呢,就把书搬回家,安在了门框上,还装了个漂亮的门把手。后来,有一次,兔子请小熊来吃晚饭。小熊敲敲兔子家的门,兔子在窗口喊:“请进!小熊拉开一扇门,咦?里面还有门!他开了又开。小熊被“