产妇营养食谱大全及做法

　　产妇的身体是比较虚弱的，需要吃一些比较营养的食物哦。那么，有哪些，怎么做好吃？一起和小编来看看的介绍吧！

　　1、榴莲炖鸡

　　材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

　　做法：

　　1、打开榴莲，取出其中的膜。

　　2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

　　3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

　　2、滑蛋虾仁

　　材料：虾仁，鸡蛋，食盐，料酒，小葱，玉米淀粉，水，白胡椒。

　　做法：

　　1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)。

　　2、鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用。

　　3、起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入；一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟。

　　3、麻油猪肝

　　材料

　　猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。

　　做法

　　1、猪肝洗净，切片备用。

　　2、老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

　　3、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

　　4、小米粥

　　材料

　　小米，冷水。

　　做法

　　1、米洗净，冷水烧开后放入小米；

　　2、煮开后，改小火煮；

　　3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

　　5、花生猪蹄汤

　　材料

　　猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。

　　做法

　　1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。

　　2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

　　剖腹产饮食注意事项

　　1、主食种类多样化：粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。

　　2、不吃酸辣食物及少吃甜食：酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适；过多吃甜食不仅会影响食欲，还可能使热量过剩而转化为脂肪，引起身体肥胖。

　　3、多进各种汤饮：汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天，因为时间过长反而使恶露中的血量增加，使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是，汤饮的进量要适度，以防引起妈妈奶胀。

　　4、多吃蔬菜和水果：既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，以防产后发生便秘。

　　5、饮食要富含蛋白质：应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95g即可。

　　总之，产妇身体调养期间营养搭配必须要科学合理，才能保证身体的恢复。