蛋炒饭的3种花样做法

193

发布:2021-11-14 00:16:08  来自 纯情小火鸡 觅知友会员

蛋炒饭的做法 蛋炒饭怎么做 蛋炒饭的做法大全

  蛋炒饭的做法一

  主料:米饭38g,番茄80g,鸡蛋105g。

  辅料:橄榄油适量,生抽适量,葱适量,白醋适量。

  做法

  1.食材:芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。

  2.将鸡蛋打入碗中。

  3.倒入几滴白醋。

  4.搅拌成蛋液。

  5.热锅,倒入适量的橄榄油。

  6.倒入蛋液,快炒,捞起,关火。

  7.将番茄和葱洗净,切粒。

  8.原锅倒入适量的橄榄油。

  9.放入米饭。

  10.放入番茄,炒匀。

  11.将炒好的鸡蛋回锅。

  12.炒匀。

  13.倒入适量的生抽,炒匀,关火。

  14.放入葱粒,趁热炒匀,即可。

  蛋炒饭的做法二

  食材:米饭,青瓜,火腿肠,土鸡蛋。

  做法

  1.青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。

  2.鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。

  3.锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。

  4.用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。

  5.往里加火腿丁跟青瓜丁。

  6.翻炒均匀。

  7.再往里加点盐、黑胡椒粉。

  8.再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。相关精彩阅读:炒饭也能做出花样来 推荐炒饭的12种做法

  蛋炒饭的做法三

  材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升。

  做法

  1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。

  2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

  3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。

  4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

  蛋炒饭的来源

  蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 海参汤的做法大全
    海参的做法材料:海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量做法:1、海参发透,用上汤煲入
  • 关于坐月子的那些疑难杂问
    1、坐月子不能吃盐吗?产妇不能吃盐。因此在产妇产后的前几天,饭菜内一点盐也不放。事实上,这样做只会适得其反,略吃些盐对产妇是有易处的。由
  • 夏季给孩子补钙有哪些常见误区
    夏季是儿童生长发育旺盛的季节,也需要大量钙的摄入满足身体发育需要。那么怎么给孩子补钙最适当呢?给孩子补钙吃什么最好?含钙丰富的食物是乳类
  • 4道成都传统名小吃的做法
    (图片来源:美食城)红糖饼(6个)材料:普通面粉200克,红糖90克,白糖5克,盐3克,温水140克,干酵母5克,植物油15克。做法:1
  • 金黄山药蒸饭
    材料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克做法:1.南瓜去籽、去皮、切小丁。2.米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即
  • 产后坐月子这些食物助你快速恢复
    瘦肉冬瓜汤原料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。制作方法1、冬瓜洗净,切片备用;葱洗净,切段备用;
  • 7个月宝宝能喝的粥
    7个月的宝宝能吃的粥1:菠菜蛋黄粥原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。做法:先将菠菜洗净,用开水烫后切成小段,放入锅中,加
  • 夏天宝宝上火多吃深色蔬菜
    沈文指出,夏季天气炎热,小孩的自我调节能力比较弱,容易上火。而要预防孩子上火可以适当多吃一些瓜类的食物,如冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等
  • 豉香金钱蛋的做法大全
    主料:鸡蛋青红辣椒辅料:香葱味级鲜植物油盐淀粉豆豉豉香金钱蛋详细制作步骤:1、3个鸡蛋凉水下锅,煮10分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会,
  • 2岁以上宝宝长高美食营养猪排
    营养小秘密:猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。原料:酱油25克、鸡蛋清2
  • 双胞胎吃生鸡蛋险丢命孩子吃鸡蛋要注意什么
    鸡蛋大概是我们身边最物美价廉的食物了,营养丰富,价格美丽,老少咸宜。什么鸡蛋羹、水煮蛋、鸡蛋饼、鸡蛋面……样样都是宝宝们的至爱!但是吃鸡蛋的方式不对,不仅吸收不到营养,还可能会严重威胁到宝宝的健康。前几天,人民日报报道了这样一条新闻:台湾双
  • 哺乳期吃什么奶水多产后下奶食谱推荐
    产后催乳哺乳期妈妈饮食四大忌禁忌1:忌产后盲目大补哺乳期的妈妈要吃得好、营养够充足才能有充足、优质的母乳给宝宝。但吃得好并不代表需要大补,特别是对于刚生产完的妈咪而言,产后立即大补,会导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。所以产后最好先
  • 怎样提高宝宝睡眠质量睡前应该这样做
    睡前这样做宝宝好入睡睡觉对宝宝的健康成长有很大影响,爸爸妈妈都希望宝宝每晚都能香甜入梦,但有的宝宝在床上却不是安分的家伙,一下子纠缠要听故事,一会又要喝水,等下又说想吃东西等等。家长都被折腾得够呛,但宝宝却还精神奕奕呢!怎样才能让宝宝上床后尽快睡着
  • 吃南瓜籽可助幼儿驱虫
    >>>推荐阅读:寄生虫感染也会引起宝宝咳嗽洋洋又瘦又矮,脸色偏黄,经常肚子痛,妈妈觉得洋洋肚里有虫子,但又不想吃驱虫药,怕对孩子身体不好。东南大学附属中大医院中医内科王长松副主任医师建议,不妨给孩子吃些南瓜籽,既可以打虫,还可以保
  • 坐月子能不能吹风
    老一辈的观念认为,坐月子期间最好不要外出,当然也要尽量避免看医生,。妇女医院护理长表示,古老的禁忌主要因产妇恶露见红,所以有不能见天以及上寺庙的禁忌,而且出门一定要撑黑伞。另一方面,老人家会叮咛产妇避免外出吹到风,他们认为吹到风将来容易发生所谓的「头风
  • 孕期练瑜伽的优点
    明星孕妇,这一直是孕妇关注的焦点。许多明星分享他们怀孕期间的经历,包括怀孕期间的不适、怀孕期间的饮食、分娩后的分娩等。最近,7月份怀孕的刘若英发布了一张练习瑜伽的自画像。刘若英怀孕了,浑身充满了味道,她也自爆了坚持锻炼,尽管很辛苦,但还是值得的。奶茶在五年
  • 重阳节习俗:登高的由来
    重阳节又叫“登高节”。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时,有著名的“龙山落帽”故事。据《晋书》中《孟嘉传》载,九月重阳这天,晋朝大司马桓温及参军大将孟嘉等人登
  • 宝宝这四种睡姿危害大家长们要提高警惕
    人这一生中,至少有三分之一的时间是在床上度过的,这三分之一的时间里至少有三分之二的时间是在睡觉,睡觉能够让我们暂时忘记一些烦恼和不开心的事情,能够帮助我们赶走疲劳,赶走困意,让我们的身体恢复活力,科学表明成年人每天至少需要8小时的睡眠。对于小孩子来说,
  • 宝宝喝果汁好还是吃果肉好呢
    人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素c),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。但是有些孩子突然食欲减退,甚至出现呕吐、头晕的症状,这就是长期大量饮用果汁导
  • 职场孕妈不可不看的2018年产检假新规定
    目前准妈妈不仅是一个家庭重点保护的对象,也是受国家关怀的特殊群体之一。随着社会的不断进步与市场经济的不断发展,现如今职场员工的各种福利待遇也越来越多,即使是职场孕妈也能够享受产检假期。检查假期是为了让职场孕妈能够保证定期接受检查的独特假期,所有怀孕