炒蟹的做法大全

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 螃蟹的做法大全 炒蟹的做法

  主料: 螃蟹 生粉 面包糠

  炒蟹做法:

  1、蒜瓣剥好剁成蒜蓉、葱白葱绿分开切成葱花、姜切末

  2、豆豉,干辣椒剁碎

  3、蒜蓉,姜末,葱白,豆豉一起放到碗里,加适量油,提前泡一会儿

  4、5、处理螃蟹,另外一个螃蟹对半剁开就行了。

  6、剁好的螃蟹,放一点点白酒

  7、可以放少许盐

  8、腌制一会儿

  9、腌制好的螃蟹。沾上生粉

  10、全部沾上生粉,注意抖去表面多余生粉哈

  11、分批入锅炸熟,炸脆即可

  12、炸好的螃蟹

  13、提前浸泡的蒜蓉豆豉啊等连油一起倒入锅中

  14、放干辣椒

  15、放一勺子炸螃蟹的油


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