宝宝吃面条好处多多婴幼儿面条怎么选择
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宝宝一天天长大,吃惯了米糊之后,妈咪们肯定也想给宝宝尝试些新的辅食了,而面条就是种常见的选择。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等,可以助力宝宝的身体发育,并且锻炼宝宝的咀嚼能力。
不信看看北方的朋友们,常年食用面食,个个都是人高马壮!但遗憾的是,成人面条暂时还不适宜给宝宝食用,咱们还是帮宝宝挑选些适合的儿童面条吧!
宝宝面条怎么选?四大要点要记牢
宝宝们的肠胃功能尚未发育完善,爸妈们给宝宝挑面条时可不能太马虎,口感味道都是次要的,安全健康才是最值得关注的问题。
·根据月龄选形状,更适合宝宝食用
给宝宝准备的面条并不是越烂越好,而应该遵循从软到硬、从粒到条/块的原则,这样才有利于宝宝牙齿的萌出和咀嚼能力的发育。6-7个月时,可以选择珍珠面、粒粒面;到了8-9个月就可以尝试面片、面条和蝴蝶面啦!
·拒绝盐和添加剂,宝宝吃了更健康
给宝宝选面条,一定要学会查看配料表,注意是否含有食盐、色素和添加剂等。长期食用含盐量过高的产品,会加速钙质流失,增加肾脏负担,1岁以内的宝宝应尽量避免。另外还应注意的是营养成分表中钠含量的数值,钠摄入过高有害健康,选购婴儿面条应找准含钠量低、甚至不含钠的产品。
·多种成分需谨慎,以免宝宝会过敏
现在许多婴儿面条除小麦粉外,还会加入玉米粉、蛋黄粉、紫薯粉等其他成分,令面条的营养看起来更加丰富多样,但这却伴随着过敏的风险。妈妈们在给宝宝添加辅食时要逐样添加,每种食材观察2-3天确定无过敏反应后,再加入第二种食材。另外,如果是含有淮山、芡实、茯苓等药食同源的产品,最好不要长期给宝宝食用。
·营养强化可考虑,蔬菜肉末不可少
宝宝年纪小,食物种类比较单一,妈咪们担心宝宝营养摄入不足,总喜欢购买强化了维生素、矿物质等营养元素的产品。然而,即便是营养强化的面食,其营养元素的含量依然很少,有些甚至几乎可以忽略不计。想让宝贝吃得更营养,煮面条时不如多加点蔬菜和肉末。
温馨提示:面条虽好,但是宝宝在食用时,还是要注意哦:
1、宝宝消化功能还不是很完善,所以面条要煮久一点,以便宝宝吞咽和消化。
2、适当添加一些汤汁,例如蔬菜汁,骨头汤之类的,营养更丰富。
3、最好选择宝宝专用面食,成份和配方会更适合宝宝食用。
4、第一次喂宝宝吃面食注意先喂少量,观察宝宝有没有不良反应。
宝宝营养面条做法:
冬瓜肉末面条
材料:冬瓜150克,熟肉末100克,面条100克,适量高汤。
做法:
(1)冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
(2)将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
(3)将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
功效:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火。面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。
鸡丝凉拌面
主料:细面条100克,熟鸡丝80克,芝麻、绿豆芽和盐各适量。
做法:
(1)面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出,摊在大盘里晾凉。淋上香油,用筷子挑拌均匀。
(2)绿豆芽放入开水锅中烫一下,烫到八分熟,捞出用凉开水冲一下,挤出水分,放到面条上面。再撒上鸡肉丝。
(3)把盐倒入面条上,用筷子拌匀即可食用。
功效:此面条清淡爽口,面滑菜脆,适合夏季食用。拌面的菜,可用黄瓜丝、莴苣丝等脆菜来拌。这道菜含高铁、高钙、高蛋白质,是宝宝极好的营养品。