幼儿食谱:蔬菜五宝杂烩
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材料:胡萝卜1根,削皮荸荠50克,土豆、蘑菇各100克,水发木耳10克
调料:植物油15克、盐少许
制作方法:
1、 将胡萝卜、土豆分别洗净,削皮后切成片,荸荠、蘑菇和木耳都切成片备用;
2、 超过加油烧热,先炒胡萝卜片,再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入适量盐调味即可。
营养快线:
蘑菇健脑;荸荠能清热抗病;木耳可以补血;胡萝卜中胡萝卜素丰富,对眼睛有益;土豆含有丰富的纤维素和维生素,这些营养物质的汇合,就组成了营养全面的儿童佳肴。
适合人群:1-2岁的宝宝