儿童食谱:虾仁豆腐

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原料:嫩板豆腐1件,小虾仁75克,鸡蛋1只打散。

  调料:鸡汤或肉汤半杯(水也可以)、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量

  制作方法:

  1、仁抽去肠,洗净沥干水。

  2、豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。

  3、烧热锅,下油1汤匙,放下调味。豆腐煮滚,下虾仁煮熟,勾芡,加入鸡蛋拌匀即成。

  营养与功能: 营养丰富,容易消化。

  适合人群:10个月以上的宝宝



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