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长沙这些犄角旮旯的人气美食,你吃过几样?
一个看似普通的烧饼,一天能卖一万个,当地人天天排大队
吃了上瘾的10款地道川菜!
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鱼肉泥
材料:鲜鱼1条(选择时令鲜鱼)
做法:
1、将鱼宰杀,去鳞、内脏,洗净后,放入沸水焯烫,剥去鱼皮。
2、起锅,倒入适量水,放入鱼,大火熬10分钟至鱼肉软烂,剔除骨刺。
3、将鱼肉捣烂成细小颗粒即可。
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