秋分养生食谱:多吃苦瓜和莲藕

4938

发布:2021-11-12 16:42:18  来自 傻萌小学妹 觅知友会员


  秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。

  另外,不同体质补的内容也各异。刘教授指出:临床中常会发现病人经常“补错药”。如:有一过敏体质患者病情经常反复,后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶,症状立刻改善。因此,建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下,通过食疗或药补辨证进补,才能达到事半功倍的效果。

  下面是刘教授介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用:

  食疗:苦瓜祛心火,莲藕防秋燥

  1.苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

  烦热口渴:鲜苦瓜1个,切断去瓤,切片,水煎服;

  中暑:取鲜苦瓜1个,截断去瓤,纳入茶叶后,遮盖好,悬挂通风处阴干,每次取茶叶和苦瓜6~9克,水煎或泡开水代茶饮。

  常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤:取鲜苦瓜半斤,去瓤切块,加瘦肉100克切块,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。

  2.莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

  润肺化痰:选新鲜白莲藕洗净去皮,榨为藕汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,并能润肺止咳化痰。

  化血淤:选嫩藕洗净去皮生吃,这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。

  常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕汤:取鲜藕半斤切块,加排骨半斤,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。

  药补:宜以清补、平补为主

  “秋季进补,要以清补、平补为主。”据刘教授介绍,清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用,它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑,利尿除烦,几种药的配合,清热解暑、养阴生津的效果很好。总之,现在进补主要侧重于养阴、补气——

  常见的养阴药有:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,均可促进津液的分泌,并具有免疫调节的作用。

  常见的补气药有:人参、黄芪、白术、茯苓,能益气培元。不过在剂量上难以拿捏,最好找专业中医师问诊。



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 小老鼠飘呀飘
    弯弯的月亮悬挂在高高的天上,把淡淡的银辉洒向大地。林子里,一个黑影正在寻找着什么。哦,原来是一只小老鼠,他背着一只大布袋,正在找食物呢!
  • 6种大姨妈症状透露女人体质
    类型一:血液循环不良型在生理期前会觉得肚子胀胀的,下腹部突出,一到生理期就会便秘。经血颜色为暗沉的红色,感觉粘稠,有时会有像猪肝色般血块
  • 想种小猫的吧布拉
    俗话说“种瓜得瓜,种豆得豆”,但这句话在拉里斯土壤店却行不通,因为这里卖的魔土有一种非常神奇的力量,种下一样东西后,会长出另外一样东西。
  • 孕妇炖鸡汤要怎么做
    孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此最好学一下孕妇炖鸡汤的做法使孕期更健康。很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的,那
  • 秋季宝宝易上火遭遇便秘怎么办
    进入初秋时节,逐渐干燥的天气使得宝宝容易上火,宝宝便秘自然成了妈妈们的烦心事。虽然便秘不是大病,但是如果宝宝便秘不能得到有效的缓解,也会
  • 夏季给孩子补钙有哪些常见误区
    夏季是儿童生长发育旺盛的季节,也需要大量钙的摄入满足身体发育需要。那么怎么给孩子补钙最适当呢?给孩子补钙吃什么最好?含钙丰富的食物是乳类
  • 孕期注意事项及饮食
    每个女性在怀孕期间都必须做好保健工作,这是孕育一个健康宝宝的前提条件。孕期饮食需要做到合理补充营养、均衡饮食的原则。那么,孕期的饮食保健
  • 哺乳期别吃这七种食物
    哺乳期别吃的食物:西兰花    哺乳专家认为吃西兰花、菜花等蔬菜容易使孩子胀气不舒服,哭闹不停,而很多哺乳期的妈妈们却不这么想。西兰花、
  • 产后妈妈胀奶怎么办如何处理胀奶
    生完孩子后,妈妈的身体会在产后48-72个小时内分泌乳汁。如果新妈妈未能及早给小宝宝喂奶,或者喂奶的时间间隔太长,或者乳汁分泌过多,都会
  • 留心!五大因素会导致你奶水不足
    1、休息不够身体疲劳有很多的产妇产后奶水不够完全是因为休息不够、身体太疲劳的关系,乳汁的分泌会受到多种因素的影响,而如果经常熬夜、休息不
  • 做月子可以吃什么分阶段饮食
    做月子吃什么,应该说需要分阶段进食的,一般产后一个星期是恶露排出的黄金时期因此需要多吃一些有补益气血作用的食物,多吃有助于产妇身心休息的食物,如鸡汤,鸡蛋,鱼类,小米粥,猪肝,猪内脏,益母草等,同时此时产妇的消化系统各方面还不是很完善,因此建议多以流质
  • 适合秋季宝宝吃的6种秋季水果你知道几个
    金秋十月,一个收获果实的季节已经来到了。在秋天这个季节里,各种水果都相对的新鲜并且富含营养,宝宝们都非常爱吃。那么面对水果种类繁多的时候,宝妈们应该给宝宝吃哪些水果才是最好的呢?吃水果又有哪些注意事项呢?适合宝宝食用的秋季水果1、柑橘柑橘性
  • 宝宝挑食危害大9个妙招让宝宝不再挑食
    让宝宝不挑食的妙招1.自制健康快餐家长自己动手,选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。2.常讲“果蔬故事”让孩子爱上果蔬的一个有效方法是,
  • 高龄备孕二胎成功经验分享
    先介绍一下个人情况,本人今年38了,属于高龄,已有一大宝,女孩,今年9岁,怀大宝是计划第一个月中的,中间无意外怀过,所以对自己的身体超级有信心。05年11月份计划二胎,就先去省妇幼医院做了孕前检查,开了一堆的单子,医生还让做宫腔镜检查,坚决不做,我
  • 湖州市单独二胎最新政策
    一、湖州市单独二胎政策内容将湖州市“双方或一方为湖州户籍且有一方为独生子女、双方合计已生育一个子女的夫妻”增列为计划生育特殊情况审批范围。二、可以申请湖州市单独二胎的公民同时具备下列三个条件,可以申请生育第二胎:(1)双方或一方为湖州户
  • 史上最奇怪的不孕不育药
    不孕不育已经成为现代人最为困扰的问题之一,据了解,中国人的不孕不育率已经接近发达国家水平,20年前,我国育龄人群中的不孕不育率仅为3%,处于全世界较低水平;而如今,全国平均每8对育龄夫妇中就有1对面临生育方面的困难,不孕不育率攀升到12.5%~15%,
  • 宝宝吃什么鱼好首推三文鱼
    鱼肉的营养价值是很高的,而且人们也常说,宝宝多吃会变得聪明的,其实这种说法是对的尤其是海鱼,孩子吃了是有利于大脑发育的。因所以很多家长都会在给宝宝添加辅食的时候给宝宝添加鱼肉。但是面对市场上面的众多鱼类,到底哪一种海鱼给宝宝吃才会比较好呢?想必这也
  • 吃什么容易生男孩?
    想生男孩,女性多吃碱性,男性吃酸性食物。1.碱性食物:包括青菜、水果、牛奶、面粉制品、茶、海带、海藻、碘、钙、维生素D;2.酸性食物:牛肉、鸡肉、鱼、蛋白、酸味水果。如何生男孩这个问题虽然看起来只要遵循以上的方法就能做到,但事实上这些也
  • 端午在即宝宝如何正确吃粽子
    不要给3岁以下的宝宝食用粽子!如果一定要吃,也要弄成很小很小的块,不能连续吞食,并且在家长的严密监护下食用。一、端午时节,宝宝为何不能多吃粽子?1、消化不良易导致肠胃问题端午节前后,不少家庭都喜欢拿粽子当早餐甚至当主食顿顿吃。然而,粽子是由
  • 宝宝为什么不爱吃饭该如何解决
    宝宝为什么不爱吃饭不吃东西为哪般宝宝不吃奶、不吃饭,妈妈会非常担心,常常想到宝宝身体不舒服了。没错,进食情况确实能反应健康状况。但是,宝宝不吃东西的原因多种多样,表现也不尽相同,有时宝宝并不是缺乏食欲,而是进食困难。拒食是表现,原因是关键