产后多久可以喝猪蹄汤
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网友宋女士:为了让儿媳妇多点奶水,我常给她做鲫鱼汤、炖猪蹄等,什么有营养给她补什么,可她却担心坐月子吃得太好,身体会发胖,整天闹着要吃蔬菜,而且说她原来就是素食者,这个习惯不能改。请问,产后吃素食会不会使奶水不足呀?
蔬菜含有大量的维生素和纤维素,利于产妇营养补充,也能防止产后便秘,但是产后的饮食还是以蛋白质高的汤类为主,特别是长期素食的妈妈们,其乳汁营养本身就比正常饮食者少,所以不提倡在哺乳期也吃素。
您儿媳妇在产后完全吃素虽不对,但也不能从一个极端走到另一个极端,因为产后大补也可能造成奶水不好,其实哺乳期的妈妈们只要不挑食、不偏食、摄入多种食物,保证营养均衡就能保障奶水充足。
月子期间的进食可以采用每天5~6餐,少食多餐的形式,逐步添加含有丰富蛋白质,如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。民间常在分娩后的第3~4天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类,这是有一定道理的。
猪蹄汤因含有丰富的蛋白质,正是产妇所需要的,其制作方法是将5~6个猪蹄、7~8个鸡蛋一同炖煮数个小时,直到猪蹄软嫩即可,但在制作过程中一定不要加咸盐,因为孩子很可能通过妈妈的乳汁摄入到盐,对肾脏发育有影响。