简单又下饭的红烧豆腐怎么做

4370

发布:2021-11-13 05:26:59  来自 熟悉看不清 觅知友会员

豆腐食谱的做法 豆腐的做法大全 红烧豆腐的做法

  红烧豆腐的做法一

  材料:豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱。

  做法

  1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。

  2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。

  3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香。

  4.锅中加半碗水,加些盐,酱油少许,水开倒入豆腐。

  5.大火烧3到4分钟,勾芡起锅。加香菜或者葱段。

  红烧豆腐的做法二

  材料:豆腐500克,蒜苗2根,色拉油10克,食盐4克,酱油1汤匙,蒜3粒,水淀粉适量,豆瓣酱1.5汤匙。

  做法

  1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末。

  2.豆腐切成小丁。

  3.豆瓣剁细。

  4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香。

  5.接着放大蒜末炒香。

  6.注入少量开水,调入酱油、少许盐。

  7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。

  8.等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧。

  9.倒入一半水淀粉推匀。

  10.加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成。

  红烧豆腐的做法三

  材料:豆腐500克,葱、姜、蒜适量。

  做法

  1.准备好食材。

  2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

  3.炒锅倒油爆香葱姜。

  4.倒入豆腐稍煎片刻。

  5.加入辣黄豆酱和糖。

  6.加入老抽和生抽。

  7.加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

  8.汤汁快干加入少许盐和鸡精。

  9.淋入适量的水淀粉勾薄芡。

  10.最后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花。

  红烧豆腐的做法四

  材料:老豆腐150克,油、香葱适量,姜2片,盐5克,鸡精1克,白糖3克,蒜2瓣,草菇老抽4克,料酒6克,水淀粉15克,白胡椒粉适量。

  做法

  1.准备好材料。

  2.切好葱花,姜丝,蒜瓣。

  3.豆腐洗净后切成小块。

  4.提前调好水淀粉。(淀粉量在2小勺左右。)

  5.另一个干净的碗内加入,盐,白糖,胡椒粉,料酒,草菇老抽,鸡精适量。

  6.锅内加水烧开后放入少许盐(2g),再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。

  7.锅内倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣。

  8.把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下。

  9.倒入第五步骤中调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀。

  10.开大火,煮半分钟左右,沿着锅边浇入水淀粉。

  11.汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。(喜欢吃辣的话可以淋上点辣椒油)


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 孩子面对接吻镜头家长如何教育
    昨晚我和杨杨坐在沙发上看电视,男女主角站在车前面,先是含情脉脉地对视,然后深情相拥,当嘴唇相对的时候,杨杨从沙发上跳下地,躲到我怀里,笑
  • 海参汤的做法大全
    海参的做法材料:海参12只(约l50克),珧柱12粒,鱼肚12个,菜心24棵,鱼云12个,上汤、调料各适量做法:1、海参发透,用上汤煲入
  • 4道成都传统名小吃的做法
    (图片来源:美食城)红糖饼(6个)材料:普通面粉200克,红糖90克,白糖5克,盐3克,温水140克,干酵母5克,植物油15克。做法:1
  • 金黄山药蒸饭
    材料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克做法:1.南瓜去籽、去皮、切小丁。2.米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法
    准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!准备工作
  • 豉香金钱蛋的做法大全
    主料:鸡蛋青红辣椒辅料:香葱味级鲜植物油盐淀粉豆豉豉香金钱蛋详细制作步骤:1、3个鸡蛋凉水下锅,煮10分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会,
  • 月亮上的钓钩
    月亮上住着一只兔子,做做桂花糕,再钓一钓流星,这就是它简单的生活。月亮上的兔子,做桂花糕的手艺倒是一流的,可钓流星的水平,实在是差得不能
  • 2岁以上宝宝长高美食营养猪排
    营养小秘密:猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。原料:酱油25克、鸡蛋清2
  • 适合月子里的4款食谱
    一、橙汁木耳红枣粥材料:粳米100克,黑木耳50克,大枣100克,白糖、橙汁各适量。做法:1.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,大枣洗净。2.
  • 简单几招教会宝宝自己穿衣服
    宝宝已经掌握了不少技能,变得越来越能干了,他们总是喜欢每天花费很多的时间来练习正在学习的技能,例如自己吃饭和自己穿衣服。宝宝正在一天天的
  • 宝妈注意秋季护理宝宝不能忘的7件事
    一、不要贪吃冷饮作用:预防胃肠功能损害南方的秋天来的不明显,天气依然很酷热,有的妈妈就喜欢给宝宝继续喝夏天的冷饮。但是中医认为“寒凉伤脾”。即使体质好的宝宝也不能天天吃冷饮,除了限制冷饮以年,从冰箱拿出来的饮料、酸奶最好旋转在室温下15分钟后食
  • 喝米酒真的就能够催奶吗看了你就懂了
    喝米酒真的就能够催奶吗现在女性生完孩子之后,就会被要求喝米酒或是黄酒,这样的目的是为了起到催乳的作用。那么喝米酒这些就真的能够起到催奶的作用吗?小编在这边要郑重的告诉产后新妈妈的是,其实产后喝米酒是不能够起到催乳的作用的。因为米酒中是含有酒精成
  • 盐水排骨的做法大全
    材料:上好整根猪肋排6根,葱姜适量,花椒1小勺,八角2粒,盐1小勺,清水适量大蒜5瓣,酱油2大勺,陈醋1大勺,白糖少许,香油少许,葱花适量做法:1、猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持2、3分钟,出净血沫;2、捞出肋排,用不烫手的热
  • 这个衣服不要再给孩子穿了危害很大
    天气一冷,很多人都会喜欢穿连帽衫,不仅能御寒,漂亮,而且现在也是很流行的,所以不少的家长自己穿的同时,也都会想要也给自己的孩子买些来穿。千万别啊!因为孩子穿连帽衫是存在着很大的危害的,你们可能想不到的,近几年来就很多孩子是因为穿连帽衫而致命的吧
  • 冬天中暑更严重家长千万别疏忽
    提起中暑,许多人以为只有炎热的夏季才会发生。其实,宝宝们冬季也会发生中暑现象,特别是2-10个月的婴儿。这主要是因为婴幼儿体温调节中枢功能尚未健全,对外界气温的适应性较差。婴儿中暑主要表现为高热、抽搐、大量水样或血水样稀便、吐奶,重则可以发生昏迷、
  • 笨狼和他的朋友们
    把雪人带回家雪花飘飘洒洒,像无数轻盈的白蝴蝶在飞。笨狼看见下雪了,高兴地叫了起来:“啊,雪花!这就是聪明兔说的雪花!”笨狼推开小木窗,雪中的森林美极了,美得让他张大嘴巴想了半天,也没法儿找到一个词来形容。聪明兔蹦蹦跳跳地来了,胖小猪摇摇摆摆地来了,淘气猴一
  • 菠菜面可治婴幼儿营养不良
    婴幼儿患营养不良,与其在1岁内生长速度快有关,其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质,有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收,是组织骨骼、牙齿的主要元素,也是构成红血球中之血色素的成分。特点:软烂,有菜香味。此菜适合9-12个月婴儿
  • 6个月宝宝拉肚子怎么办
    6个月宝宝拉肚子的处理方法:寻找宝宝拉肚子原因1、喂养不当:给6个月宝宝添加辅食时,不正确的添加辅食或者突然增加食物改变食物成分等都有可能造成宝宝消化系统紊乱,而引起宝宝拉肚子。给宝宝添加辅食一定要循序渐进,直到宝宝肠胃适应,大便正常,才可逐渐加量
  • 什么时候给宝宝断奶最好
    从各方面综合考虑建议最佳断奶时间应该是在宝宝8个月到1周岁之间,过早或者过晚断奶都会对孩子的成长产生一些不利的影响。过早断奶,大部分职业女性的产假只有4个月,因此很多宝妈就会选择这个时间段给孩子断奶,事之站如果宝宝3,4个月的时候就开始的话,对宝宝
  • 大牙鼠有个小秘密
    一大早,大牙鼠打点好行李,悄悄出门了。他要搬走啦——离开那个老爱打鼾(hān)的打鼾猪。打鼾猪还在床上呼呼大睡,不知道这件事。据说,大牙鼠和打鼾猪是从爷爷的爷爷那辈就住在一起的。在樟树林,大牙鼠遇到早起锻炼的刺猬姐姐。他赶紧凑过去,伏在刺猬姐姐的耳边小声说