给宝宝喂食米饭要注意什么

2334


  1、碳水化合物:

  是人体能量的主要来源,对婴幼儿来说,提供的能量要占总热能的50%左右。与蛋白质相比,1克碳水化合物和1克蛋白质产生的热能是相等的,都是4千卡,而碳水化合物在体内代谢时对肝脏、肾脏的负担比蛋白质小得多,产生的代谢产物也要比蛋白质少得多,从这个角度讲,作为人体能量的来源,碳水化合物比蛋白质更理想。

  2、谷类食物

  除了提供热能外,还供给一定的蛋白质,其蛋白质含量约7%-10%。由于谷类食物缺少必需氨基酸赖氨酸,往往需要与富含赖氨酸的豆类或荤菜一起食用,这样可以提高其蛋白质的营养价值。

  3、除了提供热能、蛋白质外,谷类食物还是维生素B1的主要来源。

  维生素B1是小儿生长发育必需的营养素,如缺乏会导致神经及心血管系统受损害,严重的甚至可致死亡。一般维生素B1主要存在于谷类的胚芽和外皮中,过度的碾磨和不合理的烹煮,可使之大量丢失。我们在食用谷类食物时,一定要减少维生素B1的损失。

  因此,父母在制作主食时,为避免以上成分的流失,必须注意以下四个方面:

  1、粗细粮搭配

  在谷类碾磨加工成精米、精白面时,维生素B1会随着外皮白白丢失。虽然精米、面吃起来细腻可口,但长期吃会影响健康,所以要粗粮细粮搭配着吃。

  2、不要过度淘米

  淘米的目的是为了去除米粒中的杂质,有些人喜欢反复搓洗,但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质,还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高,各种营养素的损失也随之增加,所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去,不要长时间浸泡,不要用热水淘,不要反复搓洗,不要淘米次数过多。

  3、不要吃捞饭

  做米饭时应采用蒸、煮的方法,但有些人喜欢做捞饭,即将大米煮到半熟,然后捞出再蒸,将剩下的米汤扔掉,这样会使得溶于米汤中的B族维生素大量损失,可达40%以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时,各种营养素损失很少,煮面条时,部分营养素溶于汤中,若面条与汤同时食用,可减少营养素的丢失。

  4、烹煮时不要加碱

  维生素B1在碱性环境中极易被破坏,在煮稀饭或发面时加碱,都可使维生素B1被大量破坏,所以发面时最好用酵母而



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

宝宝资讯推荐:

  • 宝宝爱揉眼睛或可这两个原因导致
    有些宝宝喜欢揉眼睛,但是爸爸妈妈们却会忽略这个小小的动作,可是宝宝喜欢揉眼睛可是有原因的。如果爸爸妈妈们不重视这个问题的话,宝宝很有可能
  • 孩子面对接吻镜头家长如何教育
    昨晚我和杨杨坐在沙发上看电视,男女主角站在车前面,先是含情脉脉地对视,然后深情相拥,当嘴唇相对的时候,杨杨从沙发上跳下地,躲到我怀里,笑
  • 宝宝学爬有哪些注意事项要注意什么
    爬行是宝宝从躺着到站立的一种过渡姿态,在这个过程中爸爸妈妈们还是需要注意一下宝宝爬的过程,并且适时地给予帮助,这样宝宝的爬行能力才能更好
  • 新生宝宝脚弯曲什么时候需要治疗
    宝宝在妈妈的肚子里待了好几个月,所以腿和脚的骨头都是呈弯曲状态,至少在出生后好几个月双腿脚才会变直,并且能够自由踢腿。当然你也可以帮助宝
  • 女人产后锻炼要注意什么
    很多妈妈们都是身体还在恢复,就开始胡乱减肥,最后反而减出病来。特别是在哺乳的妈妈们,节食吃减肥药往往都是伤害宝宝健康的愚蠢减肥方法。最好
  • 秋季宝宝易上火遭遇便秘怎么办
    进入初秋时节,逐渐干燥的天气使得宝宝容易上火,宝宝便秘自然成了妈妈们的烦心事。虽然便秘不是大病,但是如果宝宝便秘不能得到有效的缓解,也会
  • 帮宝贝剪头发如何让其乖乖就范
    <imgtitle=""alt="怎么帮宝宝剪头发怎样帮宝宝剪头发如何帮宝宝剪头发"bor
  • 夏季给孩子补钙有哪些常见误区
    夏季是儿童生长发育旺盛的季节,也需要大量钙的摄入满足身体发育需要。那么怎么给孩子补钙最适当呢?给孩子补钙吃什么最好?含钙丰富的食物是乳类
  • 一周岁宝宝过生日抓周详细清单
    中国人庆祝宝宝满周岁生日时,有一项非常特殊的习俗叫做抓周,爸爸和妈妈把事先准备好的小东西放在宝宝面前,让他随意抓取,根据抓起的物品来推测
  • 夏季分娩准妈妈哪些要注意
    夏季分娩需要注意之分娩前1、临产后,产妇情况各异,但一定注意产程中要放松,注意休息,宫缩间歇时可以睡一小觉。你自己左右不了胎儿在宫内的情
  • 宝宝不肯吃肉怎么办
    辅食添加过程中,肉类的制作和添加是困扰许多家长的“老大难”问题。分析原因,主要有以下几个方面:辅食添加不合理如:品种过于单调,添加进度较慢,食物制作过于精细,某种食物的添加在尝试几次未成功后就轻易放弃等;饮食习惯培养不当如:家长挑食,宝宝被强迫或过
  • 婴儿眼屎多是咋回事
    1.睫毛生长很多妈妈都会发现,宝宝长到2~3个月大的时候,经常在早上醒来的时候都会有眼屎,这个时候家长不用担心,多半是因为宝宝眼睫毛向内生长所致。这种情况下眼球容易受到摩擦刺激,从而产生眼屎,等到宝宝长到一岁后睫毛会自然而然地向外生长,眼屎症状就会
  • Baby产后三个月瘦出小蛮腰产后如何瘦腰
    Baby晒近照产后三个月已经瘦出小蛮腰新浪娱乐讯4月20日,Baby晒出近照,她一身黑衣盘腿坐在椅子上,心情大好的她比V,烈焰红唇十分抢眼。生完孩子才三个月,她都已经瘦出了小蛮腰,她发文:“某人,把你的肚腩收起来。”网友留言:“生完孩子还那
  • 如何引导2-3岁的宝宝说完整句呢
    家长是宝宝最好的老师,所以家长对宝宝的语言的引导是相当的重要的,接下来小编介绍几个很好方法来的引导宝宝说完整句。方法一是家长以身作则。宝宝和父母之间都有着莫名的默契,只要简单明了的意思就能明白对方的意思。但是这对宝宝的语言发展来说并不是很好,尤其是
  • 孩子晚上睡觉迟,睡眠习惯要养好
    孩子渐渐长大了,但是有些孩子没有养成良好的睡眠习惯。因为,有些孩子晚上睡觉的时候,会睡得比较迟,有些一般都是熬到晚上23点以后才会上床。由于睡得太晚,第二天早上就会起不来床,赖在床上怎么叫,就是不愿意下来。等到好不容易终于叫动了,却已经没有时间去吃早餐了。
  • 帮助孩子长高千万别吃这3种食物
    春季是长高的季节,想要孩子长高,除了要保证睡眠,加强锻炼,多吃有益长高的食物,还应特别注意别吃以下这3种食物,因为它们会影响孩子长高。1.垃圾食品油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防
  • 卵泡监测什么时候做注意事项有哪些
    什么时候做卵泡监测最合适对于生理周期正常的女性来说,从月经的第八天开始就可以接受检测了。B超是最常见,也是最准确的一种检测方式,为了能够了解整个排卵过程的情况,需要连续检测,中间是不能随意中断或停止的。精彩阅读:关于卵泡监测你都了解吗不过很多
  • 2012年元旦新年祝福短信大全
    祝愿你新的一年:天上的馅饼总砸你(概率100%),彩票天天中(不是梦想),娶个美女似志玲(幻觉成现实),事业就像李嘉诚(掐腿就疼),这都是真的!发财记得我啊,元旦快乐!^^有一抹色彩叫做阳光,有一种味道叫做温馨,有一款装饰叫做心意,有一份祝福叫做平
  • 夫妻备孕怎么调理身体
    备孕是夫妻共同的事情,那么呢。夫妻备孕要如何调理夫妻备孕应保持健康饮食从准备怀孕开始就应该选择健康食品,为未来宝宝的孕育环境储备有益的营养物质。每天尽可能多吃水果和蔬菜、大量谷物以及富含钙质的食品,如牛奶和酸奶等。同时要告别烟酒和药物,避免
  • 孕妈们注意啦!超全的产检项目及时间表
    亲爱的准妈妈,在经历了怀孕的那一刻的快乐之后,你也困惑了吗?不知道接下来该做什么、该怎么办?今天,这篇文章总结了每位怀孕母亲的实际生育检查时间表。如果孕妇能按时进行各种检查,可以确保母亲和婴儿的健康!一、早孕检查1.0至5周