孕妇补钙食谱——豆腐虾仁汤、干炸小黄鱼

准妈妈缺钙对胎儿有各种不利影响，如智力发育迟缓和婴儿出生时体重低。
孕妇怎样补钙
孕前和孕早期建议每天补充一定量的钙。在怀孕中期，每

天也应该补充一定量的钙。在妊娠晚期，需要更多的钙。鲜奶、酸奶和各种奶制品是最好的补钙食品。它们富含钙且易于吸收。虾、虾皮、豆制品和蛋黄也是补钙食品。深绿色蔬菜，如菠菜、油菜和韭菜，也含有钙，但草酸不利于人体吸收。
提醒：一般食物中只有一半的钙会被吸收。尽量避免吃含草酸的食物，否则大部分钙不会被人体吸收。你可以先把蔬菜用热水焯一下。
在补钙的同时，还应注意磷的补充。有许多含磷的食物，如虾、海带和鱼。此外，动物的肝脏也富含磷。
准妈妈通常需要多晒太阳，在吃了补钙的食物后，晒太阳可以促进钙的吸收。
推荐补钙食谱：豆腐虾仁汤
食材：豆腐、虾仁、枸杞、葱花、酱油、料酒、盐等适量。
步骤：
1、将豆腐洗净，用开水烫一下，取出后切成小方块备用，虾仁和枸杞洗净备用。
2、将料酒、葱、盐、酱油和水淀粉放入一个干净的小碗中，调成芡汁备用。
3、在锅里加入植物油，加热。然后加入虾仁，用大火炒熟。加入豆腐和枸杞，加水。用大火烧开，用小火炖半小时。
4、把调好的芡汁倒进锅里，稍后就可以出锅了。
干炸小黄鱼：
食材：小黄鱼、面粉、鸡精、盐、料酒等适量
步骤：
1、将小黄鱼去头去内脏，用水洗净，加入盐、鸡精和料酒，腌一会儿。
2、将黄鱼在淀粉里滚几圈，鱼肉上涂上一层面粉。
3、往锅里加点油，然后加热。将小黄鱼煎成金黄色。取出控油。
4、继续加热油锅。当油热了，再炸一次，炸至焦脆，这样小黄鱼就可以出锅了。