老干妈炒饭别有一番滋味推荐3种做法
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老干妈炒饭的做法一
材料:米饭,老干妈,葱,洋葱,蚝油。
做法:
1.锅里放油烧热。
2.米饭倒入锅里,加一点点水,将米饭炒开。
3.加入一勺老干妈,一点点耗油,一点点洋葱粒。
4.试试咸味,不够加盐。
5.加一点鸡精或者味精翻炒均匀。撒一点儿葱花即可。
老干妈炒饭的做法二
食材:冷米饭1碗,鸡蛋1个,老干妈牛肉豆豉酱2小勺,橄榄油适量,十三香适量,熟玉米粒适量。
做法:
1.冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
2.打散并拌匀。
3.锅中加入橄榄油,放入老干妈小火炒香。
4.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
5.炒至均匀,米饭粒粒分开。
6.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
老干妈炒饭的做法三
食材:剩米饭适量,老干妈1匙,蘑菇6个,香肠适量,甜椒1个,洋葱1个,酱油2勺。
做法:
1.剩米饭一碗,加入点香油,米饭就会粒粒分明。
2.蘑菇六七朵,一分为四,切块。洋葱一个,切丁。甜椒一个,切丁。
3.香肠2根,切片。
4.中大火,油热后,放点姜丝。
5.放入香肠,翻炒片刻。
6.放入蔬菜。
7.翻炒片刻后,倒入米饭。
8.加入一勺老干妈辣酱,两勺酱油,一勺番茄酱(或少量糖)。关火,撒上盐,胡椒粉即可。