你知道调节睡眠的常用药膳有哪些吗?
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糯米麦片粥[原料]糯米50克,小麦米50克,白糖或红糖适量。
【方法】将糯米和小麦米放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再用文火煮沸成粥,用适量白糖或红糖调味。
【功效】健脾养胃,益心益肾,安神定志。
核桃枸杞煮蛋[原料]枸杞10g,核桃仁15g,鸡蛋2枚。
【方法】将鸡蛋、枸杞、核桃仁一起放入锅中,加入500毫升清水,文火煮。鸡蛋煮熟后去壳,食用前煮3分钟。
【功效】滋补肝肾,安神定志。
酸枣仁焖猪心[原料]猪心1颗,桂圆肉10克,酸枣仁10克,柏子仁10克,适量葱、姜、料酒、盐、酱油和味精。
【方法】
1、将龙眼肉、酸枣仁和柏子仁洗净。将葱切成段,姜切成片。
2、将猪心洗净去血脂,将桂圆肉、酸枣仁和柏子仁放入猪心中,将猪心放入砂锅中,加入适量水,加入葱和姜,加入料酒、盐和酱油,用武火煮沸,撇去浮沫,用文火煮至猪心成熟腐烂,挑出葱和姜,加入味精。[功效]养心安神
,增强记忆力。龙眼姜枣汤[原料]桂圆肉10g,生姜5片,大枣15片。
[练习]
1、洗桂圆肉;新鲜生姜洗净,去皮,切片。将红枣洗净备用。
2、将桂圆肉、姜片和红枣一起放入锅中,加入两碗水,用武火煮沸,然后用文火煮沸成小碗。
【功效】补血益气,养血安神。天麻鲤鱼汤[原料】天麻25g,川芎10g,茯苓10g,鲜鲤鱼1250 g,酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒、芝麻油、葱、姜、淀粉等适量。
【方法】
1、将天麻浸泡在水中,切片备用。
2、将川芎和茯苓洗净,放入纱布中。
3、清洗鲜鲤鱼,加入酱油、盐、芝麻油、葱、姜、淀粉等。10分钟后,将天麻、川芎和茯苓加入锅中,加水,用武火煮沸,再用文火煮沸半小时,然后加入黄酒、白糖、味精和胡椒食用。
[功效]滋养补虚,安神定志。