舌尖上的金球奖：你吃佛跳墙还是法式煎鹅肝？

[  导读 ]美国电影电视金球奖以晚宴的形式举行，在颁奖礼之夜来临前，腾讯娱乐特此推出“舌尖上的金球”，为影迷重点推荐颁奖晚宴上将要上桌的“电影佳肴”，看哪些美味会博得各位的喜欢。

腾讯娱乐专稿 文/Nico

【前言】第70届美国电影电视金球奖颁奖礼将于当地时间1月13日举行。金球奖向来被视为奥斯卡最大风向标，比起端庄持重的奥斯卡大叔，金球Style显然要活泼不少，就连颁奖典礼也是以晚宴的形式举行，大家围着圆桌吃吃笑笑，好不热闹！金球奖的选票来自于好莱坞外国记者协会的近90位成员，其中大部分为在好莱坞常驻的外国自由撰稿人，代表着55个国家的媒体受众的欣赏口味。如果将把获得本届金球奖提名的影片们比喻成各种菜肴的话，那么，我们将在提名的菜单中看到以下八道重磅大菜。

    【菜式篇】影片类奖项提名——国际视野下的“环球美食精粹”  

 中式名菜佛跳墙——《少年派的奇幻漂流》

《少年派的奇幻漂流》

主厨（导演）：李安

主要提名奖项：最佳剧情类电影、最佳导演奖

电影介绍：

《少年派的奇幻漂流》根据扬·马特尔风靡全球的同名小说改编而成。由好莱坞华人导演李安执导，影片讲述了少年派和一只名叫理查德·帕克的孟加拉虎在海上漂流227天的历程。同时，《少年派》是李安的3D电影初试啼声之作，利用3D技术，李安拓展了这部电影的格局，将这部曾被誉为“不可能被改编成电影的小说”搬上大银幕，让观众沉浸在派的艰辛旅程中，一颗心完全被故事情感所牵动。《赫芬顿邮报》的记者麦克•贺根称赞该片有望让李安再度拿下小金人：“奖项是件愚蠢的东西。不过我愿意把它给《少年派的奇幻漂流》。”

菜品解析：

“佛跳墙”是中国闽南菜系中的名菜，是道有百年历史的传统佳肴，因曾有文人作诗称颂其“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”而得名。此菜精选山珍海鲜烹煮煨制而成，既是功夫菜，又是滋味菜。而常年亲自下厨的李安，拍起电影亦如烹小鲜，不论是从三千人中选出他心目中那个唯一能饰演派的男孩，还是和团队一起熬过漫长的前期拍摄与后期制作过程只为让每一帧画面都完美，都能看出来他的用心。而成品《少年派》出炉上桌后，更是香飘四溢，引发了影迷们疯狂的解读热潮，人人都是自发“交口”。不论是电影的受欢迎程度，还是丰富的内涵滋味，都仿佛一盅上好的“佛跳墙”，金球奖评委们要不要夹到碗里来呢？

 美国国宴指定主菜烤牛排——《林肯》

《林肯》

主厨（导演）：斯皮尔伯格

主要提名奖项：最佳剧情类电影、最佳导演、最佳剧情类电影男主角、最佳电影男配角、最佳电影剧本

电影介绍：

本片剧情重点放在林肯生命和总统任期的最后四个月，讲述他如何联合自己当年竞选时的对手们，共同出谋划策，在这个历史节点团结起来运筹帷幄，共同推动美国宪法第13修正案被国会通过的故事。众多媒体都给予了影片好评，《纽约杂志》评论说：“当影片结束的时候，你会发现自己对林肯知之甚少。但是你所了解到的那些，却让你觉得那是你和林肯一同经历的。”而《综艺》杂志则把好评放在了丹尼尔·戴·刘易斯的表演之上：“虽然历史学家会对影片的细节和内容有一大堆反对意见，但是丹尼尔·戴·刘易斯绝对塑造出了一位美国最具影响力和象征性的人物。”

菜品推荐：

白宫为招待贵宾设置的国宴上，永恒不变的主菜就是烤牛排，多选用牛里脊肉烤制而成，对于美国人，各种各样的牛排是他们的最爱，高明的主厨更会让这道看似大众的菜肴带来更醇厚多汁的味觉享受。《林肯》正是这样一部影片，大部分剧情都发生在室内，无论是场面还是风格，都类似一场话剧，有可能会让不熟悉美国历史的中国观众感到不适，但美国观众啃起这块大牛排来，却比较轻松，因为林肯向来是美国大银幕的宠儿，关于他的电影更是多如牛毛，而这次“主厨”斯皮尔伯格用老道的火候精心烤制，并选取了传记片达人丹尼尔·戴·刘易斯出演，究竟如此主旋律的一道大餐能否获得评审们的青睐，就让我们拭目以待！

 墨西哥招牌玉米卷饼——《被解放的迪亚戈》

《被解放的迪亚戈》

主厨（导演）：昆汀·塔伦蒂诺

主要获得提名奖项：最佳剧情类电影、最佳导演、最佳电影男配角（2项）、最佳电影剧本

电影介绍：

2012年昆汀带来这部新作《被解放的迪亚戈》，用被解放的黑奴迪亚戈在成为一名赏金猎人之后，与德裔师傅结伴解救自己老婆的故事，向经典的意大利西部片《迪亚戈》致敬。昆汀这次难得采用了线性叙事，按捺住性子从头到尾讲述一个完整的故事，但依旧不改的是辛辣的幽默感和突如其来的暴力美学。对于这部影片，《综艺》评论说：“这部被封装在通心粉西部片之中的影片拥有一个讲述南北战争故事的内核，这种混搭令人非常满意。”

菜品推荐：

美国的好邻居墨西哥，虽然长期被挤兑为美国的第51个州，但墨西哥独特的文化和美食还是世界闻名的。除了玛雅人的末日预言吓了全世界人民出一身汗之外，墨西哥式的玉米卷饼也会让每一个吃过它的人辣出一身汗来。在墨西哥卷饼中，可以加入各种食材和配料，比如牛肉、蔬菜等等，不管里面加什么，辣椒都是必不可少的。而昆汀这个人，你懂的，最喜欢在片子中加入各种杂烩猛料，呛口而过瘾，本片也不例外。而与以往略不同的是，昆汀在讲故事与情感铺陈上比过去更有耐心，一直收敛到最后，再来个猛招，效果与吃到最后吃出个辣椒一样！想看暴力、爆笑、重口味？没问题，昆汀都可以满足你！包你看过《迪亚戈》一片之后会爽出一身汗！

 中东特色卡巴巴烤串——《逃离德黑兰》

《逃离德黑兰》

主厨（导演）本·阿弗莱克

主要获得提名奖项：最佳剧情类电影、最佳导演、最佳电影剧本

电影介绍：

电影《逃离德黑兰》以1979年发生在伊朗的美国大使馆遭围困的真实事件为背景，当时一位美国特工异想天开的用“制作”一部电影为由，将这六个从大使馆逃出来的美国人从伊朗人眼皮子底下带出了境。难以置信对吗？可它是真的！从演员转型成为导演的本·阿弗莱克很好的平衡了题材的严肃性和内容的通俗性，让影片在“主旋律”和“观众喜闻乐见”之间找到了很好的交汇点，收到了媒体和观众的双重热捧，《纽约邮报》、《华尔街日报》、《纽约时报》、《芝加哥太阳报》等13家媒体给了满分100分。《好莱坞报道》等6家媒体给了90分以上评价。

菜品推荐：

中东地区对于很多人来说是一个神秘地方。自古阿拉伯人精于贸易、游遍世界，所以中东菜系中多用产自世界各地的特色香料调味，即便是普通的烤肉串，也会因种种香料的味道而变的独具特色。将传奇故事搬上银幕的新生代导演本·阿弗莱克，演员出身的他当年也拿过奥斯卡最佳编剧，可惜后来演了一堆烂片，并且和詹妮弗·洛佩兹那一段狗血而著名的陈年恋情中直接沦为大众眼里的笑话，没想到转型当起导演后居然干得有模有样，继上部作品《城中大盗》广受好评后，这次的《逃离德黑兰》更是赢得众多影评人怒赞，通过在多个阵营场景间流畅切换的视角以及无处不在的紧张感，展示了小本出色的掌控力和节奏感，让这个很容易被拍得很狗血俗套的故事新鲜感十足，就像是中东特色烤串一样，惊艳到最后一块肉！