儿童多吃鱼肉有什么好处

儿童多吃   鱼     肉有什么好处呢，其实大家都知道，鱼肉的营养价值很高，儿童经常食用鱼类，生长发育和   智力     发展就会比较好，为什么儿童多吃鱼肉有这么多的好处呢，亲亲宝贝小编告诉你鱼类的营养价值在哪里。

1.含有丰富的完全   蛋白质     。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含 17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含 4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

3.无机   盐     、   维生素     含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的   维生素A     、维生素D、   维生素B1     、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

4. 鱼肉含有   叶酸     、   维生素B2     、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、   浮肿     、   腹胀     、少尿、   黄疸     、乳汁不通皆有效;

5. 食用鱼肉对孕妇   胎动     不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

6. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

7. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有   养肝     补血     、泽肤养发的功效。

另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。