豆浆和什么搭配最营养试试这四种新喝法
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豆浆+综合莓果
做法:200ml豆浆加入30g综合莓果,再放入 果汁 机中搅拌。
莓果类含有丰富的 维生素 C,能帮助胶原蛋白合成、减少皱纹、抑制黑色素合成、预防皮肤斑点。
日本饮食文化研究家SUGIAKATSUKI(暂译:杉曙)也指出,莓果类含有丰富膳食纤维,是对抗 减肥 、便祕的最强水果。其中蓝莓还含有丰富的花青素,能帮助对抗眼睛 疲劳 ;覆盆子中的香味成分「覆盆子酮」则可能帮助燃脂;黑莓则有多酚、维生素E,具备强力抗氧化作用。
豆浆+柚子醋
做法:200ml豆浆加入10ml柚子醋搅拌均匀。
醋中含有的醋酸、柠檬酸能帮助乳酸、糖分分解,更容易转化为能量,有助消除疲劳。加入柚子醋的豆浆味道如同汤豆腐,再加入柠檬汁还能增加清爽口感,上原万里子建议作为早餐享用。
豆浆+乌龙茶
做法:150ml豆浆加入100ml的乌龙茶。
乌龙茶中的多酚也具备强力抗氧化作用,同时乌龙茶的味道能缓和豆浆特有的豆味,让口感层次更加丰富,无论是热热喝还是做成冷饮都非常美味。
豆浆+番茄汁
做法:200ml豆浆加入50ml番茄汁。
番茄中丰富的茄红素、β胡萝蔔素都具备强力抗氧化作用,也有助预防改善眼睛、肌肤不适,还可能有美白效果。日本秋津医院院长、循环器内科医师秋津寿男也表示,茄红素能减少坏胆固醇、防止血管老化,也曾有研究指出,每天摄取茄红素持续1个月,受试者体内好胆固醇增加了约15%。