儿童吃山药排骨怎么做好吃

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儿童吃   山药     排骨怎么做好吃:糖   醋     山药排骨

材料:     排骨500g、山药200g、南瓜100g、油适量、   盐     适量、   八角     1粒、葱适量、姜适量、   料酒     适量、   酱油     3ml、   冰糖     20g、醋10ml。

做法:    

1、排骨洗净,用清水泡至1小时。

2、山药去皮,切成滚刀块。

3、南瓜去皮切成块。

4、把排骨焯水后沥干水分。

5、下入5成热的油锅。

6、小火炸至金黄。

7、把切好的山药过油。

8、炸至金黄。

9、锅中留底油,爆香葱姜 八角。

10、下入炸好的排骨和山药 南瓜。

11、加入酱油 料酒 5克的醋,糖和开水。大火转小火焖至30分钟。

12、加入盐和剩下的醋收干汤汁即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃  

儿童吃山药排骨怎么做好吃:山药炖排骨

材料:     猪小排400g、蛤仔200g、山药200g、干贝30g、姜片6片、米酒适量、盐巴适量。

做法:    

1、猪小排切块,川烫备用,鲜山药削去外皮,洗净切块后浸水中。

2、陶锅放入水1200cc加入猪小排、姜片、干贝煮开后,关小火煮15分钟。

3、放入山药煮15分钟,加入蛤蜊再煮2分钟,淋上米酒、盐巴调味即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃  

儿童吃山药排骨怎么做好吃:栗子山药排骨汤

材料:     排骨500g、栗子20粒、   海鲜     菇150g、山药200g、料酒适量、盐适量、生姜适量、葱花适量。

做法:    

1、把排骨用水、姜片、料酒焯一下盛出。

2、放入锅中,再用料酒去腥。

3、放超过排骨的开水,大火烧开改小火。

4、山药去皮切块,浸泡水中。

5、熟栗子去壳,海鲜菇洗净。

6、等排骨有点酥烂时放入山药煮开后改小火。

7、等山药酥时放入栗子。

8、放入海鲜菇。

9、放盐,煮2分钟左右。

10、最后撒上葱花即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃  


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