儿童吃山药排骨怎么做好吃

儿童吃   山药     排骨怎么做好吃：糖   醋     山药排骨

材料：     排骨500g、山药200g、南瓜100g、油适量、   盐     适量、   八角     1粒、葱适量、姜适量、   料酒     适量、   酱油     3ml、   冰糖     20g、醋10ml。

做法：    

1、排骨洗净，用清水泡至1小时。

2、山药去皮，切成滚刀块。

3、南瓜去皮切成块。

4、把排骨焯水后沥干水分。

5、下入5成热的油锅。

6、小火炸至金黄。

7、把切好的山药过油。

8、炸至金黄。

9、锅中留底油，爆香葱姜 八角。

10、下入炸好的排骨和山药 南瓜。

11、加入酱油 料酒 5克的醋，糖和开水。大火转小火焖至30分钟。

12、加入盐和剩下的醋收干汤汁即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃：山药炖排骨

材料：     猪小排400g、蛤仔200g、山药200g、干贝30g、姜片6片、米酒适量、盐巴适量。

做法：    

1、猪小排切块，川烫备用，鲜山药削去外皮，洗净切块后浸水中。

2、陶锅放入水1200cc加入猪小排、姜片、干贝煮开后，关小火煮15分钟。

3、放入山药煮15分钟，加入蛤蜊再煮2分钟，淋上米酒、盐巴调味即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃：栗子山药排骨汤

材料：     排骨500g、栗子20粒、   海鲜     菇150g、山药200g、料酒适量、盐适量、生姜适量、葱花适量。

做法：    

1、把排骨用水、姜片、料酒焯一下盛出。

2、放入锅中，再用料酒去腥。

3、放超过排骨的开水，大火烧开改小火。

4、山药去皮切块，浸泡水中。

5、熟栗子去壳，海鲜菇洗净。

6、等排骨有点酥烂时放入山药煮开后改小火。

7、等山药酥时放入栗子。

8、放入海鲜菇。

9、放盐，煮2分钟左右。

10、最后撒上葱花即可。